Ayam bumbu rendang

Name: Ayam bumbu rendang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bahan Halus :; 10 butir bawah merah; 6 butir bawah putih; 5 biji cabe merah besar; 6 biji cabe kecil; 1 butir pala; 3 butir kemiri; 2 buah jinten; ketumbar; 4 butir cengkeh; kunyit; santan; daun jeruk, sereh, daun salam, laos

Dewiq Suryani @cook_4703637

Denpasar , Bali

Ayam bumbu rendang

Dewiq Suryani @cook_4703637

Denpasar , Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bahan Halus :
10 butirbawah merah
6 butirbawah putih
5 bijicabe merah besar
6 bijicabe kecil
1 butirpala
3 butirkemiri
2 buahjinten
ketumbar
4 butircengkeh
kunyit
santan
daun jeruk, sereh, daun salam, laos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera
2

Peras santan, bagi menjadi 2, santan kental dan santan encer
3

Haluskan bahan2 yang tadi kemudian goreng hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, laos dan sereh
4

Masukakan ayam kedalam bumbu tadi, dan masukan santan encer, aduk hingga rata
5

Tambahkan perlahanlahan santan kental tadi, tunggu sampai bumbu kasat
6

Selamat menikmati