Steak tuna with barberque sauce

Name: Steak tuna with barberque sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah fillet tuna; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt lada bubuk; 4 sdm saus teriyaki; 6 sdm barberque sauce; 4 sdm kecap bango; 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang; 1 sdt maizena,dilarutkan dengan sedikit air; 3 sdm mentega; 100 ml air; Secukupnya kentang goreng dan wortel rebus sebagai pelengkap

Elvira Dwi Putri @dapur_nengvira

Mataram

Bingung di kasih ikan tuna mau di apain? Akhirnya suami kasih saran u/ di jadikan steak.. alhasil untuk resep intip2 mbah google deh n d modif dikit.. tarraaa alhamdulillah suami suka 😊

Lebih banyak

Steak tuna with barberque sauce

Elvira Dwi Putri @dapur_nengvira

Mataram

Bingung di kasih ikan tuna mau di apain? Akhirnya suami kasih saran u/ di jadikan steak.. alhasil untuk resep intip2 mbah google deh n d modif dikit.. tarraaa alhamdulillah suami suka 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 buahfillet tuna
1 buahjeruk nipis
1 sdtlada bubuk
4 sdmsaus teriyaki
6 sdmbarberque sauce
4 sdmkecap bango
1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
1 sdtmaizena,dilarutkan dengan sedikit air
3 sdmmentega
100 mlair
Secukupnyakentang goreng dan wortel rebus sebagai pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri fillet tuna dengan jeruk nipis,diamkan sebentar.
2

Masukan lada,saus teriyaki,barberque sauce,kecap bango lalu aduk rata, bagi dua sause. Yg satu balurkan merata ke fillet tuna. Lalu diamkan selama 1 jam.
3

Panaskan wajan anti lengket,lalu beri margarine panggang hingga warna coklat merata (3-5 menit), balik ulangi proses lalu angkat dan sajikan.
4

Panaskan margarine masukan bawang bombay tumis sampai layu,lalu masukan sisa saus barberque,air,larutan maizena,aduk rata hingga mengental.lalu tuang saus barberque ke atas fillet tuna yg sudah di panggang,sajikan bersama kentang dan wortel yg telah di rebus. Taraaaa jadi deh