Semur daging betawi

Name: Semur daging betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi; 5 bh telur rebus yg sdh dikupas; Goreng dan haluskan :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 bh kemiri; 1 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; Sangrai dan haluskan :; 1/4 sdt jinten; 1/4 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 biji pala; Bumbu lain :; 1 bh kayu manis; 3 bh cengkeh; 1/2 ruas lengkuas geprek; 4 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 2 btg sereh geprek; Minyak; Kecap manis; Garam; 1 lt air matang; 2 bh kapulaga; 1 bh kembang lawang

Linda Muljana @cook_7523550

Jabodetabek

Salah 1 menu Untuk lebaran juga nih.
Boleh tambahkan pakai kentang, tahu, telor,.sesuai selera aja. Aku adanya cuma daging dan telor. Ga punya tahu dan kentang.

Menu pendamping ketupat sayur juga....#siapramadan #siaplebaran deh nih...

Ayo dicobaaa.....

Salah 1 menu Untuk lebaran juga nih.
Boleh tambahkan pakai kentang, tahu, telor,.sesuai selera aja. Aku adanya cuma daging dan telor. Ga punya tahu dan kentang.

Menu pendamping ketupat sayur juga....#siapramadan #siaplebaran deh nih...

Ayo dicobaaa.....

Lebih banyak

Semur daging betawi

Linda Muljana @cook_7523550

Jabodetabek

Salah 1 menu Untuk lebaran juga nih.
Boleh tambahkan pakai kentang, tahu, telor,.sesuai selera aja. Aku adanya cuma daging dan telor. Ga punya tahu dan kentang.

Menu pendamping ketupat sayur juga....#siapramadan #siaplebaran deh nih...

Ayo dicobaaa.....

Salah 1 menu Untuk lebaran juga nih.
Boleh tambahkan pakai kentang, tahu, telor,.sesuai selera aja. Aku adanya cuma daging dan telor. Ga punya tahu dan kentang.

Menu pendamping ketupat sayur juga....#siapramadan #siaplebaran deh nih...

Ayo dicobaaa.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grdaging sapi
5 bhtelur rebus yg sdh dikupas
Goreng dan haluskan :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 bhkemiri
1 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
Sangrai dan haluskan :
1/4 sdtjinten
1/4 sdtlada
1/2 sdtketumbar
1/2 bijipala
Bumbu lain :
1 bhkayu manis
3 bhcengkeh
1/2 ruaslengkuas geprek
4 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
2 btgsereh geprek
Minyak
Kecap manis
Garam
1 ltair matang
2 bhkapulaga
1 bhkembang lawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daging, bumbu pelengkap, bumbu lain, garam, kecap manis, air. Aduk2. Masukkan telur,kapulaga,kembang lawang, aduk lg.
2

Masak dgn api kecil sedang hingga air menyusut dan daging empuk. Jika sudah empuk dan air menyusut, tes rasa. Jika sudah oke, matikan kompor.
3

Pindahkan ke wadah, dan taburi dengan bawang goreng. Silahkan mencoba!!!