Ανακατεύω το αλεύρι με το μπέικιν και το αλάτι,προσθέτω το γιαούρτι και ζυμώνω καλά ώσπου να έχω μια μαλακή ζύμη.Επειδή αλεύρι με αλεύρι και γιαούρτι με γιαούρτι διαφέρει,ίσως χρειαστεί να συμπληρώσω λίγο αλεύρι αν δω ότι κολλάει.

Κάνω τη ζύμη μπαλίτσες και τις ανοίγω σε πιτάκια με τη βοήθεια αλευριού.

Σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι τα ψήνω με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο,σε μέτρια φωτιά 2' περίπου από τη κάθε πλευρά.(Μπορώ και χωρίς καθόλου λάδι.). Έτοιμα !!!!

Τρώγονται σκέτα σα ψωμάκια ή μπορώ να τα χρησιμοποιήσω ακόμα και σα πίτες για μίνι σουβλάκια !!!