Ngohiong

Name: Ngohiong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging (ayam/pork); 250 gr udang; 2 bh wortel parut; 1/2 bh bengkoang parut; 3 daun bawang (iris tipis); 5 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 1 btr telur; 2 sdm sagu tani; 1 sdm terigu; 1 bgks kulit tahu (potong kotak); Secukupnya Garam, merica, gula, kaldu bubuk (seasoning); 1/2 sdt bubuk ngohiong (optional); 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram

ledi_rao @cook_5025193

Ngohiong selalu tersedia di lemari es karena jadi penyelamat di kala malas melanda hehehe.. Suka buat ngohiong krna g ribet jadi selalu ready stock dirumah. Prtma x ngebayangin buat ngohiong itu psti ribet tp trnyata ga kok yuk cobain resepnya

Lebih banyak

Ngohiong

ledi_rao @cook_5025193

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging (ayam/pork)
250 grudang
2 bhwortel parut
1/2 bhbengkoang parut
3daun bawang (iris tipis)
5 bhbawang putih
5 bhbawang merah
1 btrtelur
2 sdmsagu tani
1 sdmterigu
1 bgkskulit tahu (potong kotak)
SecukupnyaGaram, merica, gula, kaldu bubuk (seasoning)
1/2 sdtbubuk ngohiong (optional)
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging, udang, bawang putih & bawang merah lalu taruh di wadah besar
2

Lalu masukkan wortel, bengkoang, daun bawang, saos tiram, minyak wijen,telur aduk sampai rata lalu masukkan tepung sagu,terigu, ngihiong (optional) & seasoning lalu aduk sampai bnr2 rata
3

Ambil selembar kulit tahu yg sdh dipotong dan dilap dengan kain basah masukkan adonan gulung & padatkan (kulit tidak perlu diberi air ato putih telur krna pas kukus otomatis menyatu sndri)
4

Oles dandang dengan minyak tipis lalu kukus sampe matang. Bisa langsung disajikan ataupun digoreng terlebih dahulu. Setelah kukus simpan freezer utk stock bisa digoreng sewaktu malas masak melanda 😊