Sayur Krecek Kerupuk Kulit

Name: Sayur Krecek Kerupuk Kulit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 plastik kerupuk kulit (maaf gak saya timbang brp gramnya; secukupnya buncis (beli di pasar 4000); 2 bh kuning telur (ini mah skip gpp, sisaan kmrn bikin bakso); udang ebi (beli di pasar 5000); 2 lembar daun salah; 5 bh cabe rawit; 1/2 sdm gula jawa; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm penyedap non msg; 65 ml santan kara; 8 bh cabe merah (kalau mau pedes bis tambahin rawit); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jempol lengkoas; 3 btr kemiri; 1 sdm ketumbar

Ainy Hamim @bunashakeelsybil

Jakarta

kalo orang betawi setiap lebaran pasti ada yg nama nya "antar rantang" nah dr antar rantang kmrn dapet pulangan 2bks kerupuk kulit.. 1 bks udh ludes dimakan suami 1bks lgs sengaja mau bikin krecek di makan ama kentang ikan gabus dan bakso balado mantull hehehe

Lebih banyak

Sayur Krecek Kerupuk Kulit

Ainy Hamim @bunashakeelsybil

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 plastikkerupuk kulit (maaf gak saya timbang brp gramnya
secukupnyabuncis (beli di pasar 4000)
2 bhkuning telur (ini mah skip gpp, sisaan kmrn bikin bakso)
udang ebi (beli di pasar 5000)
2 lembardaun salah
5 bhcabe rawit
1/2 sdmgula jawa
1/2 sdmgaram
1/2 sdmpenyedap non msg
65 mlsantan kara
bumbu halus
8 bhcabe merah (kalau mau pedes bis tambahin rawit)
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jempollengkoas
3 btrkemiri
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan daun salah hingga harum, lalu masukan telur aduk rata
2

Tambahkan air masukan buncis dan kerupuk kulit sedikit demi sedikit hingga habis, aduk rata
3

Tambahkan udang ebi dan cabe rawit utuh lalu santan kara, aduk rata jgn sampai pecah santan nya
4

Terakhir beri garam, gula dan penyedap aduk rata lalu test rasa.. masak hingga matang