Salmon Steak with Mushroom Sauce

Name: Salmon Steak with Mushroom Sauce
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Salmon Fillet; 1 pcs Lemon; 1 pcs Bawang Putih; 1 sdt Butter; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Lada Bubuk; 1 sdm Olive Oil; 2 pcs Kentang; 100 ml Cooking Cream; 50 gr Mozarella Cheese; 1/8 sdt Oregano; 50 gr Mushroom Slice; 150 ml Cooking Cream; 1/2 pcs Bawang Bombay; 2 pcs Bawang Putih; 1/2 sdt Oregano; 1/8 sdt Pala Bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 pcs Wortel; 1 pcs Brokoli

Fitria Rahmawati @fitriarh

Batam

Hari ini 10 Juni 2019 adalah hari spesial untuk lelaki yang saya cintai. Rencana kami mau keluar makan malam untuk merayakan hari ulang tahunnya. Tapi kami tidak jadi keluar makan karna dia sakit, jadi saya punya ide untuk masak saja dan merayakan berdua dirumah.

Lebih banyak

Salmon Steak with Mushroom Sauce

Fitria Rahmawati @fitriarh

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

2 Porsi

250 grSalmon Fillet
1 pcsLemon
1 pcsBawang Putih
1 sdtButter
1/2 sdtGaram
1/2 sdtLada Bubuk
1 sdmOlive Oil
Bahan Mashed Potato
2 pcsKentang
100 mlCooking Cream
50 grMozarella Cheese
1/8 sdtOregano
Bahan Mushroom Sauce
50 grMushroom Slice
150 mlCooking Cream
1/2 pcsBawang Bombay
2 pcsBawang Putih
1/2 sdtOregano
1/8 sdtPala Bubuk
1/2 sdtGaram
Bahan Pelengkap
1 pcsWortel
1 pcsBrokoli

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Cuci bersih salmon fillet. Baluri salmon dengan perasan lemon, parutan bawang putih, garam, lada bubuk dan butter. Marinate selama -+ 30 menit di dalam kulkas.
2

Kukus kentang & wortel hingga matang. Setelah kentang matang halusnya kentang dengan garpu, kemudian masukan kentang, mozarella cheese, cooking cream & oregano aduk hingga tercampur. Dimasak dengan api kecil saja supaya keju lumer.
3

Tumis bawang putih & bawang bombay hingga kecoklatan, masukan mushroom slice & cooking cream, tambahkan garam, oregano dan bubuk pala. Masak hingga matang.
4

Keluarkan salmon dari kulkas, masukan 1 sdm olive oil & grill dengan api kecil.