Dendeng batokok

Name: Dendeng batokok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi rendah lemak; 2 buah kentang iris sesuai selera; 3 siung bawang putih; 3 sendok makan ketumbar; 2 sendok makan garam untuk merebus daging; 1 ons cabai merah keriting; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula

Mommy Mia Dan Dio @cutvidya

Indonesia

Dendeng batokok

Mommy Mia Dan Dio @cutvidya

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi rendah lemak
2 buahkentang iris sesuai selera
3 siungbawang putih
3 sendok makanketumbar
2 sendok makangaram untuk merebus daging
Bumbu halus
1 onscabai merah keriting
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging tipis-tipis
2

Haluskan 3 siung bawang putih dan ketumbar, masukkan kedalam air, beri garam
3

Rebus daging sampai empuk
4

Ketok daging sampai tipis dengan menggunakan ketokan daging atau uleg-an
5

Setelah empuk, goreng daging sebentar lalu sisihkan
6

Kentang yang sudah di iris, di goreng kering
7

Bumbu merah : haluskan semua bumbu lalu tumis dan masukan garam,gula, dan sedikit penyedap (optional)
8

Jika bumbu sudah matang dan mengeluarkan minyak, masukkan daging yang sudah digoreng dan kentang yang sudah di goreng
9

Aduk perlahan dan sajikan