প্রথমে ছানা ও চিনি গুঁড়ো ভালো ভাবে মেখে নিতে হবে| এরপর কড়াই গরম করে ছানার মিশ্রণটা ঢেলে দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ পাক দিয়ে ওর মধ্যে পাকা আমের ক্কাথ ও খোয়াক্ষীর মেশাতে হবে|

এবার মিশ্রণটি কড়াইয়ের গা থেকে ছেড়ে গাঢ় হয়ে এলে আমসত্ব কুচি মিশিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে |

এরপর দিয়া মানে প্রদীপের আকারে গড়ে ওপরে তেলের বদলে আমের জেলি ও আমন্ড স্লাইজ দিয়ে দিয়ার সলতে বানিয়ে সাজিয়ে নিলেই তৈরী হয়ে যাবে এই আম দিয়া