Capcay Udang Sederhana

Name: Capcay Udang Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang (kupas kulit); Air rebusan udang (kulit yang aku kupas, direbus); Bakso (selera); Sawi putih; Brokoli; Baby corn; Wortel; 1 sendok teh minyak wijen; 1 sendok makan Saos tiram; Secukupnya gula; Secukupnya garam; 2 sendok makan tepung maizena (beri air sedikit); 1 butir telur; Minyak untuk menumis; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 sendok teh lada halus; 5 butir cabai merah (selera)

Wildania Augustine @wildania72

Jakarta

Yummy~

Lebih banyak

Capcay Udang Sederhana

Wildania Augustine @wildania72

Jakarta

Yummy~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grudang (kupas kulit)
Air rebusan udang (kulit yang aku kupas, direbus)
Bakso (selera)
Sawi putih
Brokoli
Baby corn
Wortel
1 sendok tehminyak wijen
1 sendok makanSaos tiram
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
2 sendok makantepung maizena (beri air sedikit)
1 butirtelur
Minyak untuk menumis
Bumbu ulek
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 sendok tehlada halus
5 butircabai merah (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah di ulek, jika sudah harum masukan telur lalu orak arik terlur
2

Masukan air rebusan udang, saos tiram, minyak wijen aduk sebentar masukan udang, bakso, wortel, dan baby corn aduk dan diamkan hingga wortel empuk
3

Jika sudah terasa empuk masukan sayuran (sawi putih dan brokoli) aduk-aduk hingga merata. Koreksi rasa.
4

Masukan tepung maizena, aduk2 sebentar dan capcay siap disajikan