SOP ayam pak min

Name: SOP ayam pak min
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam broiler; 5 siung bawang putih, haluskan; Sepotong kecil kayumanis; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2-3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk; 500 ml air; 4 buah wortel, potong2; 5 buah buncis, potong2; 1 buah daun bawang (saya skip, pas keabisan😅)

Ibun Nail @ummunufail

Bogor

Fotonya biasa, aslinya ini sop wangiii kayumanis bgt. Seger bgt. Ini pake wortel dan buncis inisiatif saya aja Krn buat nyuapin bocil yg suka wortel dan buncis klo disop begini😁

Lebih banyak

SOP ayam pak min

Ibun Nail @ummunufail

Bogor

Fotonya biasa, aslinya ini sop wangiii kayumanis bgt. Seger bgt. Ini pake wortel dan buncis inisiatif saya aja Krn buat nyuapin bocil yg suka wortel dan buncis klo disop begini😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

250 grayam broiler
5 siungbawang putih, haluskan
Sepotong kecilkayumanis
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2-3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, lada dan kaldu bubuk
500 mlair
4 buahwortel, potong2
5 buahbuncis, potong2
1 buahdaun bawang (saya skip, pas keabisan😅)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, rebus sekitar 5-10 menit, buang air rebusan pertama.
2

Panaskan air di panci. Sementara itu, tumis bawang putih sampai harum. Setelah harum, masukkan tumisan ke air yg telah mendidih.
3

Masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan kayumanis. Masukkan juga ayam. Set api menjadi kecil. Biarkan sampai kaldunya keluar.
4

Setelah kaldu keluar dan kuah sop sudah tercium harum kaldu, masukkan wortel. Biarkan sampai matang, baru masukkan buncis, tunggu sejenak, masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Tes rasa, matikan kompor, sajikan 😊