Nasi goreng kunyit kencur
Nasi goreng ini gak pake kecap manis, rasanya gurih dan wangi. Resep bumbu dasar hanya duo bawang, ebi, kunyit dan kencur.
Sesuaikan selera yah masaknya, boleh pakai toping ikan asin, pete, boleh tambah sambel/ cabe, terserah yang mau makan.
Ayo dicobaaaa....
Nasi goreng kunyit kencur
Nasi goreng ini gak pake kecap manis, rasanya gurih dan wangi. Resep bumbu dasar hanya duo bawang, ebi, kunyit dan kencur.
Sesuaikan selera yah masaknya, boleh pakai toping ikan asin, pete, boleh tambah sambel/ cabe, terserah yang mau makan.
Ayo dicobaaaa....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek/ haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, kunyit dan kencur. Jika gak punya kunyit dan kencur fresh bisa pake yg bubuk. Gak masalah. Tapi gak usah diulek/ tumbuk yah. Nanti aja masukin nya pas masak.
- 2
Siapkan wajan dengan minyak sedikit dengan api sedang. Lalu goreng telur, di orak arik/ di orek di wajan yah sampai matang. Lalu sisihkan. Masukkan minyak dikit lagi, lalu goreng bumbu sampai matang dan harum.
- 3
Jika sudah matang bumbunya, masukkin nasinya dan tambahkan garam dan lada. Jika mau pedes, masukin cabe ulek/ cabe iris. Aduk2 hingga rata, pakai api besar. Lalu masukkan telur td, aduk2 hingga rata. Masak nasi hingga harum dan ada kerak sedikit dibawah wajan, lalu aduk lg. Jika mau pakai topping ikan asin / pete, masukkan. Oh iya, ikan asinnya tentu nya sdh matang dan garing ya. Kalo pete terserah mau di goreng dl atau gak jg gpp.
- 4
Dan biarkan nasi menyerap semua bumbu dan wangi. Tes rasa dan matikan api jika sudah. Pindahkan ke piring. Sajikan dengan kerupuk/ emping, bawang goreng, timun iris, tomat iris. Silahkan mencoba!!!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar