Leng hong kien

Name: Leng hong kien
Yield: 20pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons udang segar yg uda dipisah kepala dan kulit; 1 ons daging ayam; 1 butir putih telur; 3 sdm tepung kanji; 1 sdm minyak wijen (bisa dskip jika tidak suka); 1 sdm arak sausin (sy skip); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica; 2 siung bawang putih cincnag halus / 1 sdt garlic powder; secukupnya Tepung kanji; secukupnya Wijen; Minyak untuk mengoreng; Mayonaise; skm

Mommy Castora @mom_castora

Medan

Harap dimaklumin hasilnya yang agk amburadul ya moms karena lagi kejar waktu tapi usahain sempat foto. Haha.
Sebenarnya resep ini uda sering saya buat cuma blom pernah share d cookpad aja. Hasilnya enak juga gak ribet kok dan pastinya lebih puas de daripada beli. Selain lebih murah juga pastinya lebih sehat buat sendiri. Yok dicoba moms..
Ohya. Foto dgambar mank bahannya agk banyakan karena sy buat dobel resepnya soalnya mao d share ke keluarga. Hehe. Tapi yg sy bagi resepnya resep normal yg kira2 bs dpat kurleb 20pcs.
Resep dari channel youtube :@yennycendekia.healthycooking
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#MasakanSimple
#MasakanRumahan
#CookingWithMommyCastora
#CookpadCommunity_Medan

Lebih banyak

Leng hong kien

Mommy Castora @mom_castora

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20pcs

Bahan utama
2 onsudang segar yg uda dipisah kepala dan kulit
1 onsdaging ayam
1 butirputih telur
3 sdmtepung kanji
1 sdmminyak wijen (bisa dskip jika tidak suka)
1 sdmarak sausin (sy skip)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica
2 siungbawang putih cincnag halus / 1 sdt garlic powder
Bahan pelengkap
secukupnyaTepung kanji
secukupnyaWijen
Minyak untuk mengoreng
Bahan mayonaise
Mayonaise
skm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang bisa diblender/cincang. Kali ini sy pilih cincang kasar agar masi da tekstur udangnya. Kalo ayam sy blender.
2

Masukkan putih telur ke dalam adonan dan aduk sampai merata.
3

Lalu masukkan tepung kanji, garam, kaldu jamur, minyak wijen, bawang putih, merica dan aduk hingga rata. Lalu dimasukkan ke kulkas minimal 15menit. Bole ditinggal semalaman juga.
4

Setelah dari kulkas langsung bentuk dan taruh balur tepung. Sy pake 2 sendok untuk bentuk2nya karena agk lengket klo pake tangan.
5

Panaskan minyak dan goreng hingha kekuningan ya. Lalu celup di mayonaise dan beri sedikit wijen diatasnya.
6

Mayonaise: campur mayo dan skm. Sy pake SKMnya kurleb3-4sdm. Manisnya kembali ke selera msg2 ya moms.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommy Castora @mom_castora

pada 25 Juni 2019 15.43

Medan

Sebagai IRT dengan 2 ank balita, salah satu tugas saya ya harus memasak buat suami dan anak2 jmasakan yg saya share adalah masakan rumahan dan tidak ribet karena sy tdk pake PRT jd sambil masak sambil ngintip anak2 pada ngapain. haha.Tapi saya tetap enjoy dan selalu pengen explore masakan baru.yukk.. kita sama2 masak 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya