Udang tumis Aceh

Name: Udang tumis Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang ukuran besar; 250 gr kentang; 1/2 kelapa -santan kekentalan sedang 400 ml; 2 siung bawang putih haluskan; 4 siung bawang merah haluskan; 10 buah cabe rawit haluskan; 8 buah asam sunti haluskan (skip) ganti asam kandis; 1/2 sdt ketumbar haluskan; 5 butir merica haluskan; 2 sdm cabe kering giling; 1 bunga lawang /peka; 1/2 ruas kayu manis; Seruas jahe; 2 ruas kunyit; 5 butir Jintan halus & kasar; Daun kari (boleh skip kalo tidak ada)

mamalilis @cook_14585547

Kotalangsa , Aceh

Hmm..yuk mari buncan di recook masakin ini dijamin pasti nagih karena kaya bumbu mirip2 kari lho

Lebih banyak

Udang tumis Aceh

mamalilis @cook_14585547

Kotalangsa , Aceh

Hmm..yuk mari buncan di recook masakin ini dijamin pasti nagih karena kaya bumbu mirip2 kari lho

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang ukuran besar
250 grkentang
1/2kelapa -santan kekentalan sedang 400 ml
2 siungbawang putih haluskan
4 siungbawang merah haluskan
10 buahcabe rawit haluskan
8 buahasam sunti haluskan (skip) ganti asam kandis
1/2 sdtketumbar haluskan
5 butirmerica haluskan
2 sdmcabe kering giling
1 bungalawang /peka
1/2 ruaskayu manis
Seruasjahe
2 ruaskunyit
5 butirJintan halus & kasar
Daun kari (boleh skip kalo tidak ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bumbu haluskan
2

Bersihkan udang beri asam jeruk nipis dan garam sisihkan kupas kentang siapkan santan
3

Tumis bawang merah iris kira2 1 siung bunga peka kayu manis daun kari cabe merah kering sampai harum lalu bumbu halus kemudian masukkan santan kentang biarkan mendidih baru kemudian udang jangan lupa koreksi rasa
4

Angkat siap sajikan