সব সবজি গুলো কেটে সেদ্ধ করে নিন

এবার ভালো করে চটকে নিয়ে এতে নুন, আদা বাটা, গরম মসলা গুঁড়ো গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

কর্নফ্লাওয়ার গুঁড়ো মিশিয়ে কোপ্তা বানিয়ে ফেলুন এবং ভেজে তুলে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

টমেটো, আদা ও কাজুবাদাম কিসমিস বেটে নিন

তেল গরম হলে মশলা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং কোপ্তা গুলো দিয়ে দিন, গ্রেভি ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিন