Empal daging / gepuk manis

Name: Empal daging / gepuk manis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; 1 serai, seruas lengkuas, seruas jahe, 3 lembar daun Jeruk; 600 ml santan Cair dan kental (campur saja); 1 buah gula merah; secukupnya Garam, lada,; Bahan yang dihaluskan :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merahkeriting; Seruas Lengkuas; Bahan Pelengkap :; 3 sdm Kecap Manis & 2 sdm Ketumbar bubuk (Botolan)

Lilyhusnikitchen @Lilyhusnikitchen

Jakarta

Pencinta daging, pasti kalau lihat gepuk , empal ini ngiler , waktu di goreng, wangiiiiiiii nya itu , satu rumah laperrrrr

Lebih banyak

Empal daging / gepuk manis

Lilyhusnikitchen @Lilyhusnikitchen

Jakarta

Pencinta daging, pasti kalau lihat gepuk , empal ini ngiler , waktu di goreng, wangiiiiiiii nya itu , satu rumah laperrrrr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1/2 kgDaging sapi
1serai, seruas lengkuas, seruas jahe, 3 lembar daun Jeruk
600 mlsantan Cair dan kental (campur saja)
1 buahgula merah
secukupnyaGaram, lada,
Bahan yang dihaluskan :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe merahkeriting
SeruasLengkuas
Bahan Pelengkap :
3 sdmKecap Manis & 2 sdm Ketumbar bubuk (Botolan)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cara : Rebus santan dan daging yang sudah diiris, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, gula merah dan bumbu halusnya, campur semua, masak sampai benar2 empuk, santan kalau pecah gpp, karena nanti rebus sampai semua santan meresap kedalam daging. api kecil saja, ditutup < 40min jangan sampai gosong ya.
2

Setelah daging empuk, angkat dagingnya, tunggu dingin, lalu pukul2 dengan cobek, dipipihkan menyerupai Daging empal, Tambahkan kecap manis, dan ketumbar bubuk, tepuk2 supaya meresap semua, biarkan 15min, lalu goreng dengan teflon, saya pakai minyak sedikit saja, waktu mengorengnya, dan wanginyaaaaaaa,,, O M G, laper semua yg cium aromanya
3

Sorry, karena ga prepare kamera, jadi step2, foto awal - tidak difoto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lilyhusnikitchen @Lilyhusnikitchen

pada 14 September 2016 03.36

Jakarta

📷Add my instagram @LilyhusnikitchenAdd subscribe my Youtube : Lilyhusnihttps://www.youtube.com/channel/UC9Wc8Zcs4fCvHIUB_5xwCIA💗Happy to share delicous Food & Beverage #lilyhusnikitchen

Lebih banyak

Komentar (10)

alfira soraya @firaumamacooking

27 September 2016 04.46

Halo mbak boleh tanya 1 gula jawa yg sebesar apa ya? Kan ada yg kecil sama besar ya.. Makasih

Kata kunci

Cabai Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya