Bersihkan ceker dan potong kuku ya..rebus bersama kunyit..jahe..dan perasaan air jeruk nipis selama 20/30menit api sedang atau sesuai selera supaya ceker ayam empuk g perlu nunggu sampai air hbis karna kaldu y untuk dimsk kmbli

Selagi ceker ayam sedang direbus...haluskan bumbu tadi menggunakan blender/diuleg sampai benar" bumbu halus

Nah setelah ceker ayam matang.jgn dibuang kuah kaldu ya biarkan saja..didlm panci breng ceker ayam y.panaskan wajan ksh minyak goreng untuk menumis bumbu.masukin bumbu yg sudah dihaluskan tadi bareng dengan bumbu yg digeprek tadi sampai" bumbu benar matang kalau sudah matang bumbu akan terpisah dgn minyak goreng..minyak goreng akan mengampung keatas sendri

Setelah bumbu tadi matang nah masukin kuah kaldu hasil rebus ceker ayam tadi tambah bumbu sperti royco gula merah gula pasir sedikit garam masukin sesuai selera lalu cicipi bila bumbu sudah pas..masukan ceker ayam y lalu tutup panci rebus hingga 5 menit kalau kuah y pgn agak kering..kalau pgn berkuah cukup 3 menit aja biar bisa disruput kuah ya..ditutup g perlu diaduk lagi biarkan sampai 3/5menit berlalu takut y ceker ayam hancur..