Baksos asam manis

Name: Baksos asam manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah sosis ayam, potong sesuai selera, goreng sebentar; 12 buah bakso sapi, potong sesuai selera, goreng sebentar; 1 buah wortel, potong sesuai selera, rebus sebentar; 1 buah nanas, kupas dan cuci bersih, potong sesuai selera; 4 buah cabai merah besar, potong sesuai selera; 4 buah cabai hijau besar, potong sesuai selera; 1/2 butir bawang bombay besar, potong sesuai selera; 200 ml air (kurleb); 2 siung bawang putih, cincang halus; 4-5 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt garam (kurleb); 3 sdm gula pasir (kurleb); 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu jamur; Sejumput pala bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis

Mariana Chika @foodhils

nganjuk

#pr_masakbuahsih #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia
#cookpadcommunity_nganjuk

Alhamdulillah bisa ikutan lagi #postingrame2 kali ini, setelah absen lama bgt. Bikin sesuatu yang bocil suka. Berbahan bakso dan sosis. Rasa asam manisnya ringan dan segar. Berikut resepnya 😊

#pr_masakbuahsih #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia
#cookpadcommunity_nganjuk

Alhamdulillah bisa ikutan lagi #postingrame2 kali ini, setelah absen lama bgt. Bikin sesuatu yang bocil suka. Berbahan bakso dan sosis. Rasa asam manisnya ringan dan segar. Berikut resepnya 😊

Lebih banyak

Baksos asam manis

Mariana Chika @foodhils

nganjuk

#pr_masakbuahsih #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia
#cookpadcommunity_nganjuk

Alhamdulillah bisa ikutan lagi #postingrame2 kali ini, setelah absen lama bgt. Bikin sesuatu yang bocil suka. Berbahan bakso dan sosis. Rasa asam manisnya ringan dan segar. Berikut resepnya 😊

#pr_masakbuahsih #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia
#cookpadcommunity_nganjuk

Alhamdulillah bisa ikutan lagi #postingrame2 kali ini, setelah absen lama bgt. Bikin sesuatu yang bocil suka. Berbahan bakso dan sosis. Rasa asam manisnya ringan dan segar. Berikut resepnya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

6 buahsosis ayam, potong sesuai selera, goreng sebentar
12 buahbakso sapi, potong sesuai selera, goreng sebentar
1 buahwortel, potong sesuai selera, rebus sebentar
1 buahnanas, kupas dan cuci bersih, potong sesuai selera
4 buahcabai merah besar, potong sesuai selera
4 buahcabai hijau besar, potong sesuai selera
1/2 butirbawang bombay besar, potong sesuai selera
200 mlair (kurleb)
2 siungbawang putih, cincang halus
4-5 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtgaram (kurleb)
3 sdmgula pasir (kurleb)
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu jamur
Sejumputpala bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, dan minyak wijen. Aduk rata. Tuang air secukupnya. Tambahkan garam, gula, merica, pala dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
2

Masukkan bawang bombay dan wortel. Aduk dan masak sebentar. Masukkan bakso, sosis, nanas dan potongan cabai merah dan hijau. Aduk lagi dan masak hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa.
3

Angkat dan sajikan.