Pindang Bandeng kuah santan

Name: Pindang Bandeng kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng cabut duri; 5 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 8 bj cabe rawit merah potong 2 masing2; kunyit seruas jari potong2; 2 btg serai; 1 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 5 bh belimbing wuluh/sayur; 2 bh tomat hijau; garam,gula,penyedap rasa ayam; 1 bks Santan kara

Theresia Sujanti @Pawon_Rajanti

Menu simple dan bergizi

Lebih banyak

Pindang Bandeng kuah santan

Theresia Sujanti @Pawon_Rajanti

Menu simple dan bergizi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbandeng cabut duri
5 bhbawang merah
4 bhbawang putih
8 bjcabe rawit merah potong 2 masing2
kunyit seruas jari potong2
2 btgserai
1 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
5 bhbelimbing wuluh/sayur
2 bhtomat hijau
garam,gula,penyedap rasa ayam
1 bksSantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu iris kecuali serai dan daun salam+jeruk
2

Lumurin bandeng yang sudah dipotong2 dengan jeruk nipis diamkan selama 5 menit kemudian cuci dibawah air mengalir sampai bersih
3

Iris tipis2 semua bumbu dasar diatas kecuali serai,daun salam dan daun jeruk
4

Tambah kan air, garam gula,santan dan penyedap rasa. koreksi rasa jika sudah pas tambahkan ikan bandeng, tomat dan belimbing wuluh diamkan sampai ikan matang. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.Selamat mencoba.