Ikan Nila Bakar

Name: Ikan Nila Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 biji cabe merah(saya pakai cabe giling 1 sdm); 8 biji cabe kecil (saya gk pakai cabe kecil); 3 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; Secukupnya garam, gula, royco; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai (geprek); 1/2 gelas santan

Widia Pratiwi @widiapratiwi

Jambi

Gara-gara hujan masak ikan bakarnya gagal terus 😥 jadi hari ini dengan semangat 45 siang bolong jam 12 siang 🕛🌞 bakar ikan ( Astagfirullah) panas banget 😂 yg ada ikannya gosong saya ikut gosong 😂 😅 😂
( maaf ya ikannya sedikit gosong gara" diajak ngo rol tetangga ikannya kelupaan dibalik 😁)

Lebih banyak

Ikan Nila Bakar

Widia Pratiwi @widiapratiwi

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan nila
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bijicabe merah(saya pakai cabe giling 1 sdm)
8 bijicabe kecil (saya gk pakai cabe kecil)
3 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
Secukupnyagaram, gula, royco
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangserai (geprek)
1/2 gelassantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, kemudian lumuri garam lalu diamkan
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai tambah sedikit gula dan garam, masak sampai harum dan matang
3

Kemudian masukkan santan aduk dan cicipi rasanya tunggu sampai kuahnya menyusut
4

Kemudian lumuri bumbu yg ditumis tadi ke ikan masukkan kulkas supaya bumbu meresap (maaf lupa foto 😅)
5

Kemudian bakar ikan oleskan bumbu ke ikan sampai rata dan matang, selamat mencoba 😉
6

Ikan bakarnya dicocol sambal kecap lebih enak. Resep sambal kecapnya: cabe rawit dan bawang merah secukupnya iris" tambah kecap jadi deh 😊