Sayur Kacang Panjang

Name: Sayur Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang; 1 papan tempe; 1 buah labu siam kecil; Bumbu-bumbu:; 7 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 4 siung bawang putih; 6 buah bawang merah; 2 buah kemiri; 1 ruas jari kunyit; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 batang sereh; 500 ml santan; Secukupnya ebi; Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk

Yumna Mumtazah @cook_4633675

Sukoharjo, Solo

Sayur kacang panjang biasa disandingkan dengan lontong atau ketupat #MurahMeriah

Lebih banyak

Sayur Kacang Panjang

Yumna Mumtazah @cook_4633675

Sukoharjo, Solo

Sayur kacang panjang biasa disandingkan dengan lontong atau ketupat #MurahMeriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkacang panjang
1 papantempe
1 buahlabu siam kecil
Bumbu-bumbu:
7 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
4 siungbawang putih
6 buahbawang merah
2 buahkemiri
1 ruas jarikunyit
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
1 batangsereh
500 mlsantan
Secukupnyaebi
Secukupnyagaram, gula, merica bubuk, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas labu siam, iris-iris lalu remas sebentar dng sedikit garam. Setelah itu cuci bersih
2

Potong-potong tempe dan kacang panjang
3

Haluskan cabe, bawang, kemiri, dan kunyit. Tumis bersama ebi, daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum
4

Masukkan santan sesekali di aduk jangan sampai pecah
5

Setelah mendidih masukkan kacang panjang, tempe, dan labu
6

Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang