প্রথমে পটল খোসা ছাড়িয়ে নুন দিয়ে ৫ মিনিট সেদ্ধ করে নিন

এর পর পোস্ত কাঁচা লঙ্কা সরষে এক সাথে বেটে নিন ॥

এখন ঢাকা দেয়া পাত্রে জল নিন আর তাতে ওই টিফিন বাটি ঢাকা দিয়ে বসিয়ে দিন ॥ জলটা এমনই ভাবে দেবেন যাতে টিফিন বাটির চার ভাগের তিন ভাগ যেন জলের ওপরে থাকে ॥ এবার পাত্র টি ঢাকা দিয়ে কম আঁচে ১০ মিনিট ভাপে রাখুন ॥

ঠান্ডা হলে টিফিন বাটি খুলে আবার সামান্য কাঁচা তেল দিতে পারেন ॥ আবার না দিলে হয় ॥ এবার গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ॥ কেমন লাগলো জনতে ভুলবেন না। ধন্যবাদ