চাল ও ডাল ধুয়ে রাখুন।

কুমড়ো,লেবু, কাঁচালঙ্কা ও টমেটো কুটে রাখুন।

জল দিয়ে নুন,হলুদ দিন।একটু সেদ্ধ হলে টমেটো,কাঁচালঙ্কা দিন।

কুমড়ো অল্প আর একটা পাত্রে ভেজে কড়াইয়ে ঢালুন।

চাল,ডাল ভালোভাবে সেদ্ধ হলে ঘি,গরম মশলা,চিনি,লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।