প্রথমে একটা বাটির মধ্যে প্রন গুলো সব পরিষ্কার করে ধুয়ে নিলাম । তারপর তারমধ্যে নুন, ভিনিগার, লঙ্কার গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, আদা, রসুন বাটা সব দিলাম । সব কিছু মাখিয়ে প্রন গুলো কে ১৫ মিনিট রেখে দিলাম ।

তারপর একটা প্লেট এর মধ্যে ব্রেড ক্রামস নিলাম আর একটা ডিম নিলাম । ব্রেড ক্রামস এর মধ্যে কুচনো ধনে পাতা মিসালাম আর ডিম টাকে ভালো করে ফ্যাটিয়ে নিলাম ।

এরপর প্রন গুলো একটা একটা করে প্রথমে ডিম গোলার মধ্যে চুবালাম তারপর ব্রেড ক্রামস মাখালাম আর একটা বলের মতন করলাম । এই ভাবে সব প্রন গুলো মাখিয়ে নিলাম ।

এরপর কড়াই এর মধ্যে তেল গরম করলাম তেল ভালো মতন গরম হলে একটা একটা প্রন এর বল করাই এর তেলের মধ্যে ছাড়লাম । আর একটু লাল লাল করে ভাজা করে তুলে নিলাম ।