সব উপকরণ দিয়ে চিকেন টাকে ভালো করে মাখিয়ে তিন থেকে চার ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

তারপর জলে ভিজিয়ে রাখা স্কুয়ারে একটার পর একটা চিকেন গেঁথে নিতে হবে।

এবার একটা ফ্রাই প্যান গ্যাসে বসিয়ে তেল বা মাখন দিয়ে দিতে হবে।

তারপর তার মধ্যে এগারোটা স্কুয়ার বসিয়ে দিয়ে দু পিঠ ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

এবার ফ্রাই প্যানটা গ্যাস থেকে নামিয়ে নিতে হবে এবং চিকেন গুলোকে সরাসরি আগুনে ঝলসে নিতে হবে।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেল চিকেন টিক্কা এবার গ্রীন চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।