Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam
- 2
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, merica, kunyit, jahe. Tambahkan garam 1/2 sdt
- 3
Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Setelah harum tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, lengkuas, jahe, cabe merah, hijau, cabe rawit. Tumis hingga setengah matang.
- 4
Setelah tumisan matang, tambahkan bumbu halus lalu tumis hingga matang.
- 5
Kemudian tambahkan 300ml air lalu tambahkan garam 1/2 sdt dan aduk hingga merata
- 6
Tambahkan merica bubuk dan aduk hingga merata
- 7
Tambahkan kaldu ayam dan aduk hingga merata
- 8
Tambahkan ayam ke dalam masakan dan aduk hingga merata
- 9
Masak hingga 15 menit
- 10
Setelah 15 menit, tambahkan santan kental kemudia aduk kembali hingga merata.
- 11
Tambahkan 1 sdm gula pasir lalu aduk hingga merata
- 12
Tambahkan 2 sdm kecap manis lalu aduk hingga merata
- 13
Tambahkan irisan daun kol, daun bawang, tomat kemudian aduk hingga merata
- 14
Icip masakan sesuai selera. Matikan kompor lalu tambahkan penyedap rasa.
- 15
Tongseng Ayam siap di sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Mksh banyak