Tempe katsu soas tiram

Name: Tempe katsu soas tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 2 sdm tepung terigu; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 butit telur(kocok lepas); 1 siung bawang putih (haluskan); Secukupnya tepung panir atau roti; Secukupnya kol; Secukupnya jamur kuping; 1 buah wortel; Bahan soas tiram; 1/2 buah bawang bombay; 2 siung bawang merah; 3 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; 4 sdm saos tomat, saos pedas; 1 sdm tepung maizena (larutkan); 100 ml air

Nur Hidayah (Inung) @cook_15238816

Ponorogo

Hanya menu simpel dan murah meriah yang terbuat dari olahan tempe, menjadi makanan ala jepang. Tempe katsu.
#harianaknasional2019
#isitempatbekalanak

Lebih banyak

Tempe katsu soas tiram

Nur Hidayah (Inung) @cook_15238816

Ponorogo

Hanya menu simpel dan murah meriah yang terbuat dari olahan tempe, menjadi makanan ala jepang. Tempe katsu.
#harianaknasional2019
#isitempatbekalanak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe
2 sdmtepung terigu
1 sdtlada
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1butit telur(kocok lepas)
1 siungbawang putih (haluskan)
Secukupnyatepung panir atau roti
Secukupnyakol
Secukupnyajamur kuping
1 buahwortel
Bahan soas tiram
1/2 buahbawang bombay
2 siungbawang merah
3 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
4 sdmsaos tomat, saos pedas
1 sdmtepung maizena (larutkan)
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tempe, jamur dan wortel +- 15 menit, angkat dan sisihkan.Haluskan tempe dan bawang putih campur dengan tepung terigu, kocokan telur dan bumbu lainnya. Pipihkan adonan.
2

Adonan yang sudah dibentuk balurkan ke telur dan tepung panir, sampai habis adonannya. Goreng adonan dengan minyak banyak dengan api sedang hingga berwarna coklat dan balik. Tiriskan.
3

Membuat saos tiram : potong halus bawang bombay dan bawang merah, tumis sampai harum.Masukkan bumbu saos, air, dan kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak hingga matang.
4

Sajikan dengan nasi hangat dan pendampingnya.
Nb : sisa adonan tempe katsu bisa disimpan dalam freezer