Shinta Rizal

Daun melinjo yang masih muda • Jamur merang • bawang merah rajang • cabe hijau dipatah patahkan • Haluskan: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • asam sunti

sayur buncis rajang serong • baby jagung potong serong • sosis potong serong • bawang merah rajang • bawang putih halus • cabe rajang (buang bijinya) • garam & gula • kaldu jamur • minyak untuk menumis

Baby buncis • Bawang bombay dicincang • Bawang putih halus • Cabai rawit merah • daging giling (ayam/sapi) • saus tiram • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • margarin • lada bubuk

nutrijel cokelat • milo sachet • susu kental manis cokelat • gula pasir • garam • cocoa powder • air matang • tepung maizena dilarutkan dengan 2 sdm air

cabe rawit merah domba • Bawang merah • Tomat yg matang ukuran besar • Terasi sachet • gula merah • kaldu jamur

kopi nescafe • gula pasir • air panas • Susu full cream • es batu

daging sapi (yang banyak lemaknya) • Haluskan: • cabe merah • cabe rawit • kunyit • bubuk cabe merah (campli kaleng) • Ketumbar bubuk (aweuh masak) • Bumbu Rajang: • bawang merah • lengkuas • jahe • Pelengkap: •

pakcoy • bawang putih dicincang kasar • bawang merah dirajang • cabe rawit merah dirajang • saus tiram • lada bubuk • kaldu jamur • maizena yang dilarutkan dengan air secukupnya • daun bawang dirajang

kwetiau basah • telur ayam • udang (kupas kulitnya) • Tauge • daun bawang dirajang • kecap manis • saus tiram • kecap asin • kecap ikan • kaldu jamur, 1 sdt lada bubuk • Haluskan: • bawang merah •

udang ukurang sedang • Kentang, belah 4 • Haluskan: • asam sunti (bisa diganti dengan asam jawa) • cabe merah • cabe rawit • kemiri • bawang putih • kunyit • jahe • bawang merah rajang • daun kari •

tongkol/tuna • haluskan: • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • sd ketumbar • asam sunti • jahe • kunyit • Rajang: • cabe merah • cabe hijau •

daging sapi has utuh • bawang putih • ketumbar • jeruk nipis • Bahan Sambal: • cabe merah • bawang merah • bawang putih • air asam jawa • gula merah • garam

pucuk labu • jagung muda • santan kelapa • Haluskan: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kunyit • ketumbar bubuk • asam sunti (bisa diganti dengan tomat) • gula dan garam

teri medan/teri kecil • Bawang putih di geprek • Buncis / sayur apa aja dirajang halus • Labu tanah / labu apa saja dipotong dadu • Tempe • daun sop/seledri (dirajang halus) • Nasi putih 1 centong (haluskan sebentar saja dengan blender) • minyak goreng yang baru untuk menumis (kurleb 1 sdm) • air • gula pasir

keripik singkong • Haluskan: • bawang merah • bawang putih • Cabe Merah • Cabe Rawit (jika ingin pedas) • Gula Pasir • Air • minyak utk menumis • garam

udang ukuran besar, kupas kulit dan buang urat hitamnya • bubuk cabe merah • lada hitam • bawang putih (haluskan) • ulas jari jahe (haluskan) • saus tiram • garam • Tepung maizena • telur • jeruk nipis • daun kari (dilepas dari batangnya) • bawang merah (Rajang) •

cabe rawit merah • bawang merah • tomat muda • gula & garam • minyak goreng

nasi putih • bawang bombay • bawang putih • jagung pipil • wortel cincang • Garam & Gula • saus tiram • kecap ikan • daun bawang • lada hitam bubuk • minyak untuk menumis

bebek • kentang dibelah 4 • santan kelapa kental • salam • serai digeprek • daun kari • daun pandan • Kelapa gongseng yg sudah dihaluskan • kapulaga • cengkeh • bunga lawang • kayu manis •

udang, bersihkan dan kupas kulitnya • cabe rawit • kunyit • ketumbar • asam sunti (belimbing yang sudah dikeringkan) • daun temurui (daun kari) • cabe hijau utuh (patahkan menjadi dua) • bawang merah dirajang • gula & garam • minyak untuk menumis