دجاجة مغسولة و مقطعة أرباع • باذنجانات متوسطة الحجم • جزرتين متوسط الحجم • كوسات متوسطة الحجم • بصلتين وسط • فلفل أخضر • طماطم وسط • بطاطس وسط • أرز مغسول و مصفي • حبهان • قرنفل • قرفة خشب •
حليب كامل الدسم • أرز مصري • سكر حسب الرغبة • نشا (نملأ الملعقة بشكل هرمي وليس ممسوح) • فانيليا • كريمة خفق • زبيب أو جوز هند أو مكسرات للزينة حسب الرغبة
او اكثر كوارع مقطعة و منظفة بالخل و الليمون و الملح • سمنة بلدي و زيت للتحمير بعد السلق • للسلق : • ورق لوري • حبهان • ملح وفلفل اسمر • من الكمون • مستكة • طماطم • جزر • كرفس • بصل •
سمكة سي باس وزنها 2 كيلو او يزيد قليلا • بطاطس • بصل • كرفس اخضر • من كل من شبت وكزبرة • زنجبيل طازج مبشور ان وجد او زنجبيل بودرة • بهارات : • ملح • كمون • شطة • كزبرة ناشفة • سماق •
