Bahan A 250 tepung pro tinggi ( me : 230 gr pro tinggi 20gr pro • susu bubuk • gula • ragi instant • kuning telur (20 gram) • susu UHT +/-105 gr air dingin • Bahan B 20 gr butter ¼ sdt garam
dada ayam • beras ketan putih • air santan • daun pandan • daun salam • Daun pisang • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • jinten • merica bubuk •
ikan kembung • Bumbu marinese buat goreng ikan: • ketumbar bubuk • kunyit • garam • air • Bumbu sambalnya: • buat cabai merah keriting • cabai rawit • tomat • ruang lengkuas di geprek • bawang merah •
Daging • Air rebusan • Air masak rawon • gula merah • air asam jawa beri air secukupnya • daun jeruk • daun salam • serai • lengkuas digeprek • Garam • Bahan yg dihaluskan: • jahe •