Ummu Sekar

daging sapi • air • sereh • jahe • lengkuas • daun jeruk • daun salam • tomat • kluwek, ambil isinya • kemiri, sangrai • bawang merah • bawang putih •

tepung ketan • gula pasir • susu bubuk (ops) • santan instan • garam • air • Pewarna hijau pandan • tepung maizena • Kacang tanah sangrai • Gula pasir • Air hangat, sedikit saja

Tetelan/ tulang sapi • wortel • kentang ukuran besar • Air • daun bawang • bawang bombay • Secukupnya, Garam dan gula • merica bubuk/ butiran • kecil bawang putih • Bawang goreng

beras • ayam kampung • bawang bombay • kapulaga • kayu manis • cengkeh • Santan/ susu/ fibercream • saus tomat • bubuk kari • Secukupnya, garam, gula, air • bawang merah • bawang putih •

daging ayam, potong dadu • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kemiri, sangrai • Kecap manis • Gula merah • Cabai rawit (ops) • Daun jeruk (ops) • Air • Bawang goreng • Garam

bayam, siangi • jagung manis • gambas/oyong • bawang merah • bawang putih • Kencur • Air • Gula • Garam

Bawang merah, kupas • Air • Garam • Minyak

sayap ayam • bawang putih • kecap manis • saos tiram • saus pedas manis (me: indofood) • madu • merica bubuk • kecap asin • Garam (jika perlu) • Air panas

Mie • daging ayam (saya pakai bagian paha) • ceker (ops) • jamur kancing • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • kunyit • merica bubuk • jahe • lengkuas • daun salam •

Sawi hijau • buncis, potong serong • telur ayam • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit • Garam • Gula • Merica • Kaldu jamur • Air/ lebih

nasi • Udang segar, cincang • bawang putih, cincang • telur • daun bawang, diiris • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • Merica • gula • Garam, • Margarin, untuk menumis •

Kates/ pepaya muda • kacang panjang • air • fiber cream • daun salam • daun bawang • Lengkuas • Garam dan gula • kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • cabai rawit •

milo bubuk • susu dancow bubuk • maizena • air • kental manis cokelat • gula pasir (sesuaikan manisnya) • sp

whipped cream dingin, me: anchor • kental manis • biscuit oreo, atau lebih

nangka muda • ceker ayam • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • daun salam • daun jeruk • Lengkuas • Kunyit • Jahe • sereh • santan kental •

Kulit lumpia • Kacang tanah • Gula pasir • Tepung terigu • Air

pisang kepok matang • cengkeh • kayu manis • daun pandan • gula merah • gula pasir • garam • air

rumput laut kering • air, nanti menyusut jadi sekitar 2,5 L • pewarna (me: hijau) • gula pasir, kalau dibuat es, tanpa gula bisa (opsional) • garam

daging kambing, potong dadu • bawang putih • bawang merah • cabai merah besar • kemiri • ketumbar • merica • jahe • gula merah • kecap manis • Garam • daun jeruk •

Bunga pepaya • Daun pepaya • Daun jambu biji • tempe • Bawang merah • bawang putih • Cabai rawit • Gula dan garam • merica bubuk • kaldu jamur