Lidya Maharani

udang • mie basah • taoge • daun bawang iris • daun seledri iris • air • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah • kecap manis • lada bubuk • garam •

ikan gurami (1/2 - 1kg) • garam • air perasan jeruk nipis • kecap manis • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • jahe • garam • kunyit dibakar • kemiri disangrai • gula pasir •

sayur pakis • bawang merah, rajang halus • bawang putih. rajang halus • cabe rawit, potong kasar • garam • gula • air • minyak goreng

paha bawah ayam • bawang putih, parut • saus BBQ • lada bubuk • minyak goreng • peterseli cincang kering, untuk taburan

daging sapi • air • garam • gula • bawang merah • bawang putih • kemiri • kluwek • kunyit bubuk • lada bubuk • ketumbar bubuk • jahe •

daging sapi, potong dengan bentuk ukuran sesuai selera • air • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • tomat merah • Bumbu Pelengkap : • garam • gula • kecap manis • lada bubuk •

labu siam, kupas kulitnya dan potong memanjang • udang kupas • putih telur, potong-potong • tempe, potong memanjang • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • saus tiram • air • garam • gula • minyak goreng untuk menumis

jamur tiram • sosis sapi • bawang putih • bawang merah • cabe merah • minyak untuk menumis • saus tiram • saos sambal • air • garam • gula

cincau hitam yang sudah diserut kasar • susu full cream • gula cincau • daun pandan simpulkan • air • es batu serut kasar secukupnya

terong, potong-potong • tahu goreng, potong-potong • udang kupas • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas geprek • cabe merah, iris • kemiri • ketumbar • santan (kara) • air •

sayur bayam petik daunnya • jagung manis, potong-potong • bawang merah, iris • daun salam • temu kunci, geprek • garam • gula • air

ikan bandeng segar • timun krai • kacang panjang • daun kemangi • gula • garam • air • bawang merah • bawang putih • laos • jahe • kunyit •

udang, buang kepala dan kulit sedikit, cuci bersih • bunga bawang • bawang putih dirajang • bawang merah dirajang • cabe rawit, potong serong • garam • gula • kaldu ayam • minyak goreng untuk menumis

Bahan : • tepung ketan putih • tepung beras • kelapa parut kasar • santan • garam • minyak • Bahan salut gula : • gula pasir • air

nasi putih • kentang, cuci bersih dan potong dadu kecil • air • paru yang sudah diukep sebelumnya, potong-potong • cabai merah besar buang isinya dan iris tipis • air • gula • minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng • cabai merah besar • cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang merah •

tepung beras • santan • garam • daun pandan, cuci bersih dan simpulkan • bubur sumsum • pisang • susu kental manis • sirup cocopandan • es batu serut secukupnya

cumi-cumi • lengkuas • kemiri • kunyit • bawang merah • bawang putih • terasi matang • daun bawang, iris • tomat. potong dadu • minyak goreng • daun salam • batang serai (geprek) •

kentang besar, kupas kulitnya dan potong besar-besar • macaroni rebus hingga aldente • daging ayam fillet direbus, lalu iris tipis • wortel rebus, potong dadu kecil • daun bawang, iris • santan kental • telur ayam • tepung roti haluskan (optional) • lada bubuk • garam • gula • kaldu bubuk secukupnya (optional) •

pindang salem • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah rawit, potong • cabe hijau besar, potong • cambah ale • jahe, geprek • tomat, potong dadu • garam • kaldu bubuk • kecap manis • air •

jagung muda, potong • buncis, potong jadi 3-4 bagian • jamur kuping, iris • udang, cuci bersih dan kupas kulit sisakan ekornya • bawang putih • bawang merah • cabe merah, iris tipis • garam • gula • lada bubuk • kaldu bubuk • air •