Sananda Bhattacharyya

বাঁধাকপির পাতা • করোলা • নারকেল বাটা • সর্ষে পোস্ত বাটা • টক দই • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • সরষের তেল

বোনলেস চিকেন • ময়দা • গোলমরিচ গুঁড়ো • ম্যাগি মসলা • নুন • লঙ্কার গুঁড়ো • চিলি সস • সেজুয়ান সস • ক্যাপ্সিকাম ও বেলপেপার ডাইস করে কাটা • পেঁয়াজ বড় টুকরো করে কাটা • আদা রসুন কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি •

আলু • ডিম • ক্যাপ্সিকাম • পেঁয়াজ • কর্ন সেদ্ধ • নুন • চিলি ফ্লেক্স • গোলমরিচ গুঁড়ো • গ্রেট করা চিজ • সাদা তেল বা অলিভ অয়েল

পাকা আমের শাঁস • চিনির গুঁড়ো • কনডেন্সড মিল্ক • ছানা • এলাচ • সামান্য কেশর • ঘি

ছানা • খোয়া ক্ষীর • এলাচ • রোজ এসেন্স • কাজু কিসমিস • ঘি • চিনির গুঁড়া • মিল্ক পাউডার

পালং শাক • পুদিনা পাতা • পনির • সরিষার তেল • মাখন • আদা রসুনের পেস্ট • ধনে জিরেগুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • ফোড়নের জন্য সামান্য জিরে • নুন

পনির কিউব • নুন • সাদা তেল • বেলপেপার ও পেঁয়াজ ডাইস করে কাটা • লেবুর রস • গোলমরিচের গুড়ো • ধনেপাতা ও পুদিনাপাতা বাটা • আদাবাটা • রসুন বাটা • গরম মসলা গুঁড়া • ধনে জিরা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো •

কাঁচা ডিম • টমেটো কুচি • চিলি ফ্লেক্স • সিদ্ধ কর্ন • কাঁচা লঙ্কা • নুন • সাদা তেল • চিজ কিউব • গাজর কুড়ানো • পেঁয়াজ কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো • ধনেপাতা কুচি •

কাঁচকলা • উচ্ছে • লাউ • পেঁপে • বড়ি • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • দুধ • আদা বাটা • নুন • রাঁধুনি

ফ্রেশ স্ট্রবেরি • দুধ • চিনি • কনডেন্সড মিল্ক • স্ট্রবেরি সিরাপ

টুকরো পাউরুটি • কোয়া রসুন • মাখন • চীজ গ্রেট করা • গোলমরিচ গুঁড়ো • চিলি ফ্লেক্স • ধনেপাতা কুচি • সিদ্ধ কর্ন

ম্যাগি • কুচানো সবজি (বিনস গাজর আলু) ইত্যাদি • সাদা তেল • ম্যাগি মসলা

সুজি • চীনেবাদাম • সবজি- ক্যাপ্সিকাম,গাজর, বিনস,টমেটোছোট ছোট টুকরো করে কাটা • পেঁয়াজ স্লাইস করে কাটা • নুন • সাদা তেল • ফোঁড়নের জন্য কারিপাতা, বিউলির ডাল ও গোটা সর্ষে

ময়দা • সুজি • দুধ • চিনি • ভাজার জন্য সাদা তেল • কন্ডেন্সড মিল্ক

বাসমতি চাল • কারি পাতা • বাদাম • কোয়া পাতিলেবুর রস • শুকনো লঙ্কা • গোটা সর্ষে • বিউলির ডাল • ছোলার ডাল • নুন • সাদা তেল • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো

মুগ ডাল • সুজি • ফোঁড়নের জন্য • গোটা সাদা জিরে • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • এলাচ • নুন • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • ধনে জিরা গুঁড়ো • তেল •

আলু • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • ধনে জিরের গুঁড়ো • গোটা গরম মশলা গুঁড়ো • কাজুবাদাম বাটা • আদা রসুন বাটা • পেঁয়াজ স্লাইস করে কাটা • টমেটো বাটা • সাদা তেল অথবা সরষের তেল • ফ্রেশ ক্রিম •

আলু • শুকনো লঙ্কা • নুন • কালো জিরে • লঙ্কার গুঁড়ো • ভাজা মশলা গুঁড়ো • পেঁয়াজ কুচি • সাদা তেল অথবা সর্ষের তেল

মেথি শাক মিহি করে কুচিয়ে রাখা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • ধনে জিরা গুঁড়ো • ফোড়নের জন্য গোটা সাদা জিরে • ফোড়নের জন্য কাঁচা লঙ্কা • পেঁয়াজ মিহি করে কুচিয়ে রাখা • সাদা তেল/ সর্ষের তেল • আলু ডুমো ডুমো করে কাটা

বাঁধাকপি মিহি করে কুচিয়ে রাখা • গাজর কুচি • বিন্স কুচি • সাইজের ভুট্টা গোল গোল করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি • আদা ও রসুন কুচি • নুন • গোলমরিচ গুঁড়ো • সয়া সস • ভিনিগার • সেদ্ধ করা নুডুলস • টমেটো সস •