Avanti

macaroni elbow, rebus tiriskan beri minyak agar tidak menempel • keju parut (campur cheddar/moza) • sosis, potong dadu • wortel ukuran besar, potong dadu • bawang bombay, potong dadu • telur • susu full cream • Garam, merica, pala bubuk • keju parut (campur cheddar/ moza) • susu cair • tepung terigu • butter

Mie • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • kunyit • minyak • ayam paha fillet, potong dadu • jamur kancing, potong dadu • serai • daun salam • daun jeruk •

udang, belah punggung buang kotorannya, beri air jeruk nipis, garam dan merica. Sisihkan • daun iris tipis • kecap manis • margarine/butter • Garam, kaldu bubuk, merica • air • bawang merah • bawang putih • Cabe merah keriting dan rawit sesuai selera, saya pakai • jahe • kunyit

nasi putih dingin • telur ayam • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah, iris tipis • Garam • gula • kecap manis • kecap asin

unsalted butter, cairkan • tepung terigu segitiga biru, diayak • gula pasir • (sejumput) garam • susu, saya pakai fresh milk • air putih suhu ruang • telur • vanilla extract (optional)

pokcoy (sesuai selera) • tofu • tepung terigu (untuk pelapis tofu saat goreng) • bawang putih cincang (goreng) • bawang putih (geprek dan cincang) • maizena/tepung tapioka • gula pasir • saus tiram • air • Minyak secukupnya untuk goreng dan tumis • cabe merah, potong miring buang biji untuk hias

kentang • ampela ayam • santan 65ml, larutkan 150ml air • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • lengkuas, geprek • daun salam • gula merah, sisir • cabe rawit • Garam

susu uht • whipping cream • gula • matcha bubuk • air panas • gelatin bubuk • air biasa

biji wijen, sangrai • gula pasir • soy sauce • mirin • sake (saya skip) • bayam, sy pake bayam inggris (220gr) • Air untuk merebus • Garam • air es

tauge • kol, rajang kasar • wortel, iris korek api • bawang putih • tepung • tepung beras • bubuk kunyit • ketumbar bubuk • garam • kaldu bubuk • air es (harus dingin)

Tempe • kacang panjang • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah, iris samping • lengkuas, geprek • Gula, garam, kaldu bubuk • Kecap manis • Saos tiram

tauge • tahu putih (goreng dulu) • bawang merah • bawang putih • cabe merah • minyak wijen • gula • garam • saos tiram • Minyak untuk menumis

kentang besar • Daun seledri • telor • bawang putih kecil • ketumbar • Garam • Kaldu bubuk • Lada putih bubuk

layer1 • telur, pisahkan kuning dan putih • agar-agar swallow tanpa rasa (1bungkus) • susu kental manis • air putih • butter • gula pasir • vanilla ekstrak • layer2 • whipping cream UHT • biskuit regal, hancurkan tekstur kasar • layer3 •

tepung terigu serbaguna • Sejuput garam • telur • susu • air • butter • orange • gula pasir • orange juice (saya pakai jus siap pakai sunkist, tapi perasan dari buah juga bisa) • gula pasir • butter

daging tuna tanpa tulang • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • cabe keriting • cabe rawit • tomat • gula pasir • garam •

cabe keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • terasi abc • garam • gula • jeruk purut • Minyak untuk menumis

makaroni • susu uht • keju parut • bawang bombay, cincang • margarine • tepung terigu • garam, lada, oregano, bawang putih bubuk

nasi putih • telur ayam • Kecap manis • Garam • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai • Minyak goreng

kwetiau basah • telur • bawang putih, dihaluskan • kemiri (disangrai sebentar), dihaluskan • cabai dihaluskan jika ingin pedas • Garam • gula • Kecap manis • Kecap asin • Kecap saos tiram • Minyak