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Monika Gupta

Monika Gupta

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  • Recipes (163)
  • Cooksnaps (34)
  • समा के चावल के आटे की पापड़ी चाट(sama ke chawal ke aate ki papadi chaat recipe in hindi)

    समा के चावल का आटा • नमक • रिफाइंड ऑयल तलने के लिए • गाढ़ा दही • खजूर की मीठी चटनी • हरा धनिया की व्रत वाली छत • टमाटर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • उबला हुआ आलू बारीक टुकड़ों में कटा हुआ • खीरा बारीक कटा हुआ • नमक • काली मिर्ची
    • 15 मिनट
    • 4 लोग
  • फलाहारी राज कचौड़ी (falahari rajkachori recipe in hindi)

    बड़ी चम्मच सिंघाड़े का आटा • बड़ी चम्मच साबूदाने का आटा • नमक • आवश्यकतानुसार रिफाइंड ऑयल तलने के लिए • केला बारीक कटा हुआ • आम के पीस बारीक कटे हुए • खीरा बारीक कटा हुआ • उबला आलू बारीक कटा हुआ • ककड़ी बारीक कटी हुई • आवश्यकतानुसार छना हुआ दही • खजूर की मीठी चटनी • आवश्यकतानुसार हरे धनिया और पुदीना की व्रत वाली चटनी •
    • 15 मिनट
    • 4लोग
  • छोले भटूरे (chole bhature recipe in Hindi)

    मैदा • बेकिंग पाउडर • खट्टा दही • नमक • रिफाइंड ऑयल तलने के लिए • छोले रात भर भीगे हुए • बड़े लाल टमाटर • हरी मिर्ची • अदरक का टुकड़ा • नमक • थोड़े खड़े मसाले काली मिर्ची , लौंग हरी इलायची , बड़ी इलायची तेज पत्ता • इमली का गूदा निकला हुआ •
    • 30 मिनट
    • 4 लोग
    • 4
  • डबल तड़के वाली तीखी पकौड़ा कढ़ी

    बेसन • दही • लाल साबुत मिर्च • जीरा • मेथी दाना • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • नमक • देसी घी • सरसों का तेल •
    • 30 मिनट
    • 4 लोग
    • 2
  • चटपटी हरी मिर्च की सब्जी (Chatpati hari Mirch ki sabzi recipe in Hindi)

    मोटी हरी मिर्ची • जीरा • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • पिसी हुई सौफ • अमचूर पाउडर • नमक • तेल
    • 10 मिनट
    • 4 लोग
  • मसाला छाछ (Masala chaas recipe in hindi)

    ताजा दही • सूखा पुदीना पिसा हुआ • भुना जीरा • नमक • पत्तियां ताजा पुदीना की • काला नमक
    • 10 मिनट
    • 4 लोग
    • 1
  • आम पन्ना (Aam panna recipe in Hindi)

    कच्ची आमी • गुड • काला नमक • भुना जीरा • पुदीना पाउडर
    • 20 मिनट
    • 2 लोग
  • जेगरी फ्रूट्स कस्टर्ड

    दूध • वनीला कस्टर्ड पाउडर • बादाम बारीक टुकड़ों में कटे हुए • सेब एक बारीक टुकड़ों में कटा हुआ • केला बारीक टुकड़ों में कटा हुआ • ऑरेंज छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • अंगूर बारीक कटे हुए • अनार के दाने • गुड
    • 15 मिनट
    • 4 लोग
    • 1
  • ड्राई फ्रूट्स रबड़ी मिल्क (Dry fruits rabdi milk recipe in Hindi)

    दूध • चीनी • बादाम • काजू • मखाने • चिरौंजी • मगज बीज • किशमिश • धागे केसर • हरी इलायची
    • 30 मिनट
    • 4 लोग
    • 2
  • मथुरा वाली कुल्लड़ लस्सी

    दही • चीनी • आइस क्यूब्स
    • 10 मिनट
    • 4 लोग
  • मैसूर पाक (Mysore pak recipe in Hindi)

    बेसन • चीनी • देसी घी • रिफाइंड ऑयल
    • 15 मिनट
    • 4 लोग
    • 1
  • चटाई करंची

    मैदा • बड़ी चम्मच घी • आवश्यकताअनुसार रिफाइंड ऑयल तलने के लिए • लाल फूड कलर • हरा फूड कलर • पीला फूड कलर • खोया • चीनी • बादाम • किशमिश • थोड़ी सी चिरौंजी
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
    • 1
  • परत वाले क्रिस्पी नमक पारे(crispy namakpare recipe in hindi)

    मैदा • सूजी • अजवाइन • नमक स्वाद अनुसार • रिफाइंड तेल तलने के लिए
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
    • 2
  • रोज़ फ्लावर मठरी(rose flower mathri recipe in hindi)

    मैदा • सूजी • अजवाइन • नमक स्वाद अनुसार • घी • जरूरत अनुसार रिफाइंड ऑयल तलने के लिए • लौंग
    • 25 मिनट
    • 4 लोग
  • लीफ फ्लावर मठरी (leaf flower mathri recipe in Hindi)

    मैदा • सूजी • नमक • अजवाइन • देसी घी • रिफाइंड ऑयल तलने के लिए
    • 20 मिनट
    • 2 लोग
    • 4
  • क्रिस्पी लेयर्ड कली मठरी (crispy layed kali mathri recipe in Hindi)

    मैदा • सूजी • घी • अजवाइन • नमक • रिफाइंड ऑयल तलने के लिए • घी • मैदा
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
  • आटे के गोलगप्पे(aate ke golegappe recipe in hindi)

    गेहूं का आटा • सूजी • नमक • तेल तलने के लिए • बेकिंग पाउडर
    • 30 मिनट
    • 4 लोग
    • 2
  • ड्राई चिली पनीर (dry chilli paneer recipe in Hindi)

    पनीर • प्याज बड़े टुकड़ों में कटी हुई • शिमला मिर्ची चौकोर टुकड़ों में कटी हुई • हरी प्याज़ बारीक कटी हुई • अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ • लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई • हरी मिर्ची बारीक कटी हुई • मैदा • कॉर्नफ्लोर • सोया सॉस • सिरका • रेड चिली सॉस •
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
  • रेस्टोरेंट स्टाइल ग्रेवी चिल्ली पनीर (restaurant style gravy chilli paneer recipe in Hindi)

    पनीर • शिमला मिर्च चौकोर टुकड़ों में कटी हुई • बड़ी प्याज़ बड़े टुकड़ों में कटी हुई • हरी प्याज • हरी मिर्च बारीक टुकड़ों में कटी हुई • लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई • अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ • कॉर्नफ्लोर • मैदा • सोया सॉस • रेड चिली सॉस • सिरका •
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
  • फ्राइड राइस(fried rice recipe in hindi)

    उबले हुए चावल • गाजर छोटे टुकड़ों में कटी हुई • प्याज बारीक टुकड़ों में कटी हुई • , 12 बींस छोटे टुकड़ों में कटी हुई • हरी मटर के दाने • हरी प्याज़ बारीक कटी हुई • इंची अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ • हरी मिर्ची बारीक कटी हुई • लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई • गरम मसाला • काली मिर्ची पाउडर • सोया सॉस •
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
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