haynan

Daging sapi (potong kecil) • Air • Sereh dan salam • Bubuk pala • bawang putih • kemiri • ketumbar • kunyit • jahe (geprek) • Daun jeruk • Daun bawang (daun pre/onclang) • Daun seledri (daun sop) •

Daging sapi + balungan • wortel (iris kecil memanjang) • Buncis seplastik (iris serong) • Air • tomat hijau (iris kecil) • cabai hijau (iris serong) • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • Asem jawa • daun salam • Gula garam penyedap rasa

ayam (potong kecil) • Daun bawang/daun pre (skip krn stok habis) • Air • bawang putih (cacah kasar) • bawang bombay • Minyak • BAHAN SAOS : • kecap manis • Saor tiram (secukupnya) • Saos tomat (secukupnya) • Kecap inggris (skip tdk ada stok) • Kecap asin (skip tdk ada stok) •

ayam (potong kecil kecil) • tomat kecil (potong) • sereh (geprek) • jahe, lengkuas (geprek) • cabai rawit utuh (sesuaikan selera) • Petis udang (skip, gak ada stok) • Kecap manis, saos tiram (secukupnya) • Air asam jawa (skip, gak ada stok) • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • Gula, garam, penyedap rasa (secukupnya) •

Kerang dara kupas • Tempe • Kelapa parut segenggam tangan • Cabai rawit (potong) • Minyak utk menumis • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Ketumbar • Gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk (secukupnya) • Daun jeruk

Kentang(1) • Tepung maizena • Keju cheedar • Blue band untuk menggoreng

Kelapa Parut • Cabai merah (10) • Kencur (1ruas Kecil) • Daun jeruk (3) • Bawang putih (5) • Terasi (1) • Gula merah • Kacang panjang • Tauge • Kangkung • Kemangi

Bawang Putih (5) • Merica • Kemiri (2) • Daun jeruk (kalau gak suka bisa dipisah) • Jahe (kemarin gak pakai Karena stok kosong) • Sereh digeprek • Daun Salam (potong atau disuir) • Daun jeruk (bisa dihaluskan atau dimasukkan kuah) • Bawang putih (untuk taburan) • Gula & garam • Penyedap • Pala / cengkeh (optional, kemarin gak pakai Karena gak Ada stok) •

oreo • susu uht 200 ml • keju parut • gula • maizena

jagung manis • wortel • daun bawang • tepung bumbu • minyak • air • bawang putih • lada • garam & gula

.nangka muda (potong kecil) • .santan kental • .bawang putih • .ketumbar • .kemiri • .gula merah • .daun salam • .lengkuas (geprek) • .sereh (geprek) • .gula & garam (secukupnya) • .air • .minyak

tahu pong • cabai hijau • cabai rawit • bawang merah • gula merah • air • minyak

cumi • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabai merah • cabai rawit (sesuai selera) • lengkuas & jahe (potong kecil) • sereh (geprek) • daun salam & daun jeruk (3) • minyak / margarin • air • gula dan garam