Mariana Cong

ikan layang (bagian kepala disisihkan untk dimasak yg lain) • air • tomat,utuh dikerat kulitnya • bawang merah,utuh • bawang putih,utuh • cabe keriting,utuh • bawang bombay,iris • minyak goreng • bawang merah,cincang halus • bawang putih,cincang halus • kecap manis • garam •

kentang,potong kotak kecil • fillet ayam,potong kotak kecil • kunyit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • air • garam • penyedap rasa

baby cumi,rendam • pete,kupas • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • tomat • terasi • gula merah yg sudah disisir • garam • penyedap rasa • minyak goreng • air

Bahan A • udang kupas • daging ayam iris halus • telur puyuh rebus • kembang tahu ukuran 12x12 • Daun pandan untuk mengikat • Bahan B: • tepung tapioka • minyak wijen • kecap asin • minyak ikan • telur ayam •

kecil tongkol(350gram) • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • daun jeruk,iris halus • daun kunyit,iris halus • daun bawang,iris halus • garam • penyedap rasa • air • minyak goreng

daging dada ayam,iris halus • bawang putih • telur ayam • garam • penyedap rasa • tepung terigu • Bahan pelapis • tepung terigu • Air matang • Tepung panir

ebi • kelapa sedang, parut kasar • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • Minyak goreng • Garam • Penyedap rasa

ikan kakap merah,siangi dan cuci bersih, lumuri jeruk nipis • jeruk nipis • nenas,potong potong • garam • penyedap rasa • air • Bumbu: • cabe keriting • kunyit • bawang putih • bawang merah • serei,geprek •

fillet ayam,iris2 • garam • merica • telur • tepung terigu • tepung sagu • garam • penyedap rasa • air • minyak goreng • Tambahan :

cumi,bersihkan dan potong • tomat,iris • cabe keriting,iris • bawang merah,iris • bawang putih,iris • kecap manis • minyak goreng • kaldu jamur • garam

udang cincang • daging fillet paha ayam,cincang • bawang putih,cincang • daun bawang,iris halus • tepung sagu • minyak wijen • kecap asin • garam • penyedap rasa(optinal) (me kaldu jamur totole) • kulit pangsit • air • minyak

ayam negeri,potong2 • merica • garam • penyedap rasa • Bahan kering : • tepung terigu • tepung maizena • tepung sagu • merica • garam • penyedap rasa • minyak goreng •

daging sapi, iris • tomat hijau, iris • cabe rawit, biarkan utuh • bawang putih, cincang • serai geprek • minyak goreng • air

daging ikan tenggiri • tepung sagu • putih telur • bawang putih • lada • garam • penyedap rasa • Pelengkap: • Telur rebus (optional) • Kentang (optional) • Tahu (optional) • Pare(optional) •