طبخ وحلويات

قمح • فرينة • ونصف ماء دافئ • سكر • خميرة • زيت • سانوج او حبة البركة

😍المرحلة الاولى: • حليب دافئ • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة الخبز • سكر • 😍المرحلة الثانية: • بيضة • زيت • خميرة حلويات • فرينة (طحين او دقيق) • ملعقة صغيرة ونصف ملح

التتبيل • ثوم • طماطم • كمون • فلفل اسود • القليل من الكسبر • فلفل احمر حار • زيت • ملح • ورق طهي مع ورق المنيوم • تزيين الصحن • بطاطا مقلية •

مغارف كبار معمرين فرينة (طحين او دقيق) • سكر • كاكاو بني • خميرة حلويات وزن • ملح • مغارف كبار زيت • مغرف صغيرة خل • ماء عادي • تزيين • الوصفة الاصلية تزين ب: • صوص شوكولاتة • انا زينتها ب مربى مع كاوكاو وكاكاو غبرة

فرينة • زبدة • بودرة الحليب • خميرة • سكر • ملح • ماء دافئ

فول مقطع رقيق • بصل • فلفل اخضر • ثوم • فلفل احمر (فلفل دريس) • طماطم • طماطم مصبرة • فلفل حلو احمر • ملعقة صغيرةكمون • فلفل اسود • زيت الزيتون • كزبرة مقطع رقيق

لنجاح النجاح المطلوع لازم نوفرو الجو الدااافئ اولا • سميد • فرينة (طحين او دقيق) • ماء • زيت • خميرة خبز • سكر • ملح

سميد ارطب • فرينة (طحين او دقيق) • زيت 240 ملل • سكر • خميرة الخبز • ملح • ماء دافئ

فارميسال او دويدة • لحم او دجاج • بصل كبيرة • حمص • فلفل حسب الرغبة • ثوم • طماطم مصبرة • جزر • بطاطا • كوسة او جريوات (كوسا) • زبدة • زيت •

ارز • بصل • ثوم • جزر • كوسة • بطاطا • بازلاء • كركم • زنجبيل مطحون • فلفل اسود • ملح

بطاطا • صدر دجاج او بقايا الدجاج • بصل • ثوم • زنجبيل مطحون • فلفل اسود • ملح • جبن طازج (بتيسويس) 😜 او جبن مثلثات • زبدة • زيت • ارز ابيض • جزر حبة بطاطا •

سباغيتي • لحم مفروم • بصل • ثوم • طماطم • جزر • فلفل حسب الرغبة • طماطم مصبرة • زبدة في الاخير • فلفل احمر حلو • فلفل اسود • ملح •

😉مقادير التليتلي : • تليتلي وأطراف دجاج • بصل كبيرة • فلفل اخضر • ثوم • طماطم مصبرة • الحمص المبلل • زيت • 😉التوابل: • رأس الحانوت • زنجبيل مطحون • فلفل احمر حلو. او حار حسب الرغبة •

بيض متوسط الحجم • حليب • زيت • فانيليا وبرش ليمون • سكر • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة الحلويات • ملح • بودة الشانتيه تخفق مع الحليب وعصير الليمون • التزيين: • كونفيتور بذوق البرتقال • كوكاو ايفيلي •

كسكس • فول و تشكيل من الفول والجلبانة حسب الرغبة • الفول اكبر من الكسكس • زيت الزيتون • ملح • بيض للتزيين

بيضة • زبدة ذائبة • ماء الزهر • ملح • مايزينة • وفررينة • للتزيين : • عسل • جلجلان • ملاحظة : • الكأس المستعمل كأس 240 ملل

لحم مفروم • بطاطا او حسب العائلة • حمص • بصل • جزر للتزيين فقط • فلفل اسود • زنجبيل مطحون • كركم • كمون • زبدة • كزبرة • ثوم •

دجاجة • برغل • توابل الدجاجة: • طماطم كبيرة • عكري او فلفل احمر حلو صغيرة • جلبانة (بازيلا) • فلفل اسود • زنجبيل مطحون • ملعقة كمون • ملعقة كركم • ياغورت طبيعي • عصير ليمون •

سميد ارطب • فرينة (طحين او دقيق) • زيت • خميرة الخبز • سكر • ملح • ماء دافئ • زيت للقلي

عيش مفتول (مردود) • دجاج او لحم حسب الطلب • فلفل اخضر حار • حمص مبلل • بصل • طماطم مصبرة • طماطم مرحية • كزبرة (دبشة (كزبرة يابسة)) • زيت • راس الحانوت • كمون • زنجبيل مطحون •