ayam fillet bagian paha • labu siam parut • tepung tapioka • tepung terigu • garam • kaldu bubuk • kecap ikan • lada bubuk • gula pasir • bawang putih yg sudah dihaluskan • daun bawang • putih telur •
daging sapi • air untuk merebus daging • sereh geprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas • cengkih • kayu manis • Minyak untuk menumis • santan kental • bawang merah • bawang putih •
tepung aci/tapioka • tepung terigu • bawang putih bubuk/2siung bawang putih yang dihaluskan • lada bubuk (bisa di skip) • garam • Penyedap rasa • Air • Minyak untuk menggoreng • Bubuk balado, jagung manis, dll