Mithai Choudhury Roy

কাঁচা আম • সর্ষের তেল • সাদা সর্ষে • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরী লংকার গুঁড়ো • লাল লংকা গুঁড়ো • মৌরি • হিং • মেথি • কালোজিরে

কাঁচাকলা • কাঁচা পেঁপে • আলু • করলা • বেগুন • সজনে ডাঁটা • ডালের বড়ি • আদাবাটা • সর্ষেবাটা • পাঁচফোড়ন • রাঁধুনি • নুন •

করলা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • কাঁচালংকা • পেঁয়াজ • সর্ষের তেল • জিরে • জোয়ান • লংকার গুঁড়ো • ধনেগুঁড়া • জিরে গুঁড়ো • বেসন •

গরুর দুধ • চিনি • ভিনিগার • ঘি • আমুলদুধ • পিস্তাকুচি

গরুর দুধ • টকদই • হিমসাগর আমের পাল্প • চিনি (স্বাদ অনুযায়ী) • কাজু ,চেরি সাজানোর জন্য

চিঁড়ে • কাঁচাবাদাম • শুকনো লংকা • কারিপাতা • নারকেল • নুন • সাদাতেল

মিডিয়াম সাইজের পেঁয়াজ কুচোনো • বেসন • চালের গুঁড়ো • লংকার৷ গুঁড়ো • হলুদ • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুড়ো • জোয়ান • ধনেপাতা কুচি • কাচালংকা কুচি • কাঁচা আমের পেস্ট / আমচুর পাউডার • নুন •

ছোটো আলু • ভাজা মশলার জন্য • মৌরি • জিরে • গোটা ধনে • গোলমরিচ • লবঙ্গ • এলাচ • দারচিনি • জৈত্রী • বাকী মশলা ঃঃ • লাল লঙ্কা বাটা •