H S Panchal

૧_ વાટકી મેંદો • ૧/૨_ વાટકી બુરું સાકર • ૧/૨_ વાટકી કોકો પાઉડર • ૧/૨ _ વાટકી તેલ(સનફ્લાવર) • ૨_ વાટકી દૂધ • ૧_ ચમચી બેકિંગ પાવડર • ૧/૨_ ચમચી બેકિંગ સોડા • ૬,૭_ વોલનટ (અખરોટ) • બટર પેપર • ૧_ ચમચી તેલ મોલ્ડ મા લગાડવા

૪_ બ્રેડ સ્લાઈસ • ૫_ બટાટા • ૨_ કાદા • ૧_ ટમેટુ • ૧/૨_ લીલુ કેપ્સીકમ • ૨_ લીલા મરચા • લીલી ચટણી • બટર જરૂર મુજબ • ૧_ ચમચી ચાટ મસાલો • ૧_ ચમચી ધાણાજીરું • હળદર • ગરમ મસાલો •

૨૫૦_ ગ્રામ ભીંડા • ૨_ બટાટા • ૩_ ચમચી ચણાનો લોટ • ૨_ ચમચી મરચું • ૧_ ચમચી હળદર • ૨_ ચમચી ધાણાજીરું • ૨_ ચમચી તેલ • ૨_ મોટા ચમચા તેલ શાક વઘારવા • ૧/૨_ ચમચી તલ • ૨_ કળી લસણ • મીઠું સ્વાદ મુજબ

૨૫૦_ ગ્રામ પાસ્તા • ૧/૨_ લાલ કેપ્સીકમ • ૧/૨_ પીળુ કેપ્સીકમ • ૧૨_ મશરુમ • ૨_ ચમચી ચીલીફેલેગ • ૨_ ચમચી ઓરેગાનો • ૧_ ચમચી કાળા મરી પાવડર • ૧૫૦ _ ગ્રામ દૂધ • ૪_ ચમચી બટર • ૨_ ચીઝ સ્લાઈસ • ૧_ ચીઝ ક્યુબ • ૩_ ચમચી મૈદો •

પનીર _૨૦૦ • ૧/૨_ પીળુ કેપ્સીકમ • ૧/૨_ લાલ કેપ્સીકમ • ૧_ કાદો • ૧_ લીલુ મરચું • ૧_ ચમચી ચીલીફેલેગ • ૧_ ચમચી ઓરેગાનો • ૧_ ચમચી રેડ ચીલી સોસ • ૧_ ચમચી સોયાસોસ • ૨_ ચમચી તેલ અથવા બટર • મીઠું સ્વાદ મુજબ

૨_ વાટકી ખજુર મે પોચી લીધેલી છે • ૧_ વાટકી બદામ • ૧_ વાટકી કાજુ • ૧_ વાટકી અખરોટ • ૧/૧_ વાટકી પીસ્તા • ૧_ ચમચી બુરું કોપરું • ૧_ ચમચી તલ • ૧_ ચમચી ખસખસ • ૧_ ચમચી ઘી • એલચી પાવડર

૧_ ચમચી બાજરી નો લોટ • ૧_ ચમચી જુવાર નો લોટ • ૧_ ચમચી મકાય નો લોટ • ૧_ ચમચી ખમણેલું ગાજર • ૧_ ચમચી ખમણેલું બીટ • ૧_ ચમચી ઝીણી સમારેલી કોથમીર અને મેથી ભાજી • ૧_ કળી લસણ • ૧/૨_ ચમચી લાલ મરચું • ૧/૨_ ચમચી હળદર • ૧/૨_ ચમચી ધાણાજીરું • ૧૧/૨_ ચમચી તેલ નુ મૌણ • હિંગ •

૧_ ચમચી ગાજર • ૧_ ચમચી લીલી કોબી • ૩_ ચમચી બેસન • ૧_ ચમચી કાદા • ૧_ ચપટી અજમો • ૧_ ચપટી હીગ • ૧_ ચમચી લાલ મરચું • ૧/૨ ચમચી હળદર • સ્વાદ મુજબ મીઠું

૧_ વાટકી ઘઉં નો લોટ • ૧_ ચમચી ગાજર છીણેલું • ૧_ ચમચી ફ્લાવર છીણેલું • ૧/૨_ ચમચી લીલા મરચા કતરેલા • ૧_ ચમચી તેલ • ૧/૨_ ચમચી લાલ મરચું • ૧/૨_ ચમચી હળદર • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ઘી પરાઠા સેકવા

૧_ વાટકી ગોળ • ૧_ વાટકી શીંગ • ૧_ ચમચી તેલ

૧_ વાટકી તલ • ૧_ વાટકી ગોળ • ૧_ ચમચી તેલ

૫૦૦_ ગ્રામ શીલ ની ભાજી • ૧_ કપ બાજરી નો લોટ • ૧_ કપ પીળી મકાઈ નો લોટ • ૧૧/૨ _ કપ ઘઉંનો જાડો લોટ • ૪_ ચમચી લસણ, લીલા મરચા ની પેસ્ટ • ૧_ ચમચી અજમો • ૧/૨_ કપ તેલ મૌણ માટે • ૨_ ચમચી તલ • ૧_ ચમચી રાઈ • ૧_ ચમચી જીરુ • મીઠું સ્વાદ મુજબ

૧_ જુડી પાલક • ૨૫૦_ ગ્રામ લીલવા • ૧૫૦_ ગ્રામ મોઝરેલા ચીઝ • ૧_ લસણ, આદુ ની પેસ્ટ • ૧/૨_ ચમચી કાળા મરી નો પાવડર • ૨_ ચમચી ચીલીફે્લેગ • ૧_ ચમચી મિક્સ હબ • ૧_ ચમચી રેડ ચીલી સોસ • ૧_ ચમચી ટોમેટો કેચપ • ૧/૨_ ચમચી સોયાસોસ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • કોથમીર •

૬_ પાલક ના પાન • ૧/૨_ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ • ૧_ કપ ઘઉંનો લોટ • ૧/૨_ ચમચી કાળા મરી નો પાવડર • ૨_ ચમચી તેલ • મીઠું સ્વાદ મુજબ

૮_ લીલા આમળા • ૫_ ચમચી સાકર • ૬_ ગ્લાસ પાણી • ૧/૨_ લીબુ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • આદુ નો

૧_ ગ્લાસ દૂધ • ૧/૨_ ચમચી લીલા મરચા ની પેસ્ટ • ૧/૨_ લીબુ • ૧_ કપ ઘઉંનો લોટ • ધી પરોઠા સેકવા • ૧_ ચમચી કોથમીર • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદ મુજબ

૧_ કપ મેથી પાવડર • ૧_ કપ ગુદ • ૧/૨_ કપ ધઉ નો લોટ • ૩_ કપ ધી • ૨૫૦_ ગ્રામ સુકુ નારીયેલ • ૫૦_ ગ્રામ સૂઠ પાવડર • ૫૦_ ગ્રામ ગંઠોડા પાવડર • ૧૫_ બદામ • ૧૦_ કાજુ • ૩૧/૨_ કપ ગોળ • ખસખસ ઉપર ભભરાવવા

૧_ જુડી કોથમીર • ૪_ લીલા મરચા • ૧_ કપ બેસન • ૧/૨_ કપ ચોખા નો લોટ • ૧ _ ચમચી આખા ઘાણા • મીઠું સ્વાદ મુજબ

૪_ બ્રેડ • ૫_બટાટા • ૪_ લીલા મરચા • ૧_ લીલુ સીમલા મરચું • ૧_ કાદો • ૧_ ટમેટું • ૧_ ચમચી ગરમ મસાલો • ૧/૨_ ચમચી હળદર • ૧_ ચમચી ચાટ મસાલો • ૨_ ચમચી બટર • કોથમીર • મીઠું સ્વાદ મુજબ •

૨૫૦_ ગ્રામ બેસન • ૧_ કપ સોજી • ૧/૨_ જુડી મેથી ની ભાજી • કોથમીર • ૧_ ચમચી કાળા મરી અધકચરા • ૫_ ચમચી લીલા મરચા ની પેસ્ટ • ૩ _ ચમચી અધકચરા ઘાણા • ૧૧/૨_ ચમચી સાકર • મીઠું સ્વાદ મુજબ