Desi Herliana

cumi segar potong-potong • daun salam • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • saus tiram • cabe rawit sesuai selera • tomat hijau • garam dan gula • kaldu jamur • ari untuk merebus •

tahu potong2 • tauge • bawang putih cincang • saus tiram • Garam, gula dan lada • Daun bawang iris • Air dan minyak untuk menumis

alpukat • kelapa serut • nangka • sagu mutiara • evaporasi • susu kental manis

dada ayam fillet • ceker (optional) • Bahan bumbu halus ayam kecap : • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk • kunyit • ketumbar bubuk • Aromatic ayam kecap : • sereh • daun jeruk •

paha ayam fillet • kulit pangsit/ wonton • bawang merah cincang • daun bawang potong- potong • minyak • bawang putih iris • putih telur • saus tiram • minyak wijen • jahe parut • tapioka • maizena •

bawang merah • bawang putih • cabe rawit / sesuai selera • daun jeruk iris tipis • terasi udang • kaldu jamur • gula • garam • minyak goreng dipanaskan

pisang (aku pakai pisang ambon sangat matang) • mentega • brown sugar • castor sugar (gula kastor) • vanilla • garam • tepung protein sedang (pakai segitiga biru) • baking soda • cinnamon powder • dark cooking chocolate (bisa dikurang atau ditambah) • walnut cincang (bisa dikurang atau ditambah)

ikan laut (aku pakai ikan kembung) • sereh geprek • jahe geprek • lengkuas geprek • kunyit (dihaluskan) • daun jeruk • daun salam • air asam jawa • cabe rawit • garam dan gula • kaldu (optional) • bawang merah •

telur • vanilla • garam • gula pasir • minyak • yoghurt plain • tepung protein sedang, aku pakai segitiga biru • baking soda • kayu manis • wortel parut • nanas cincang • kacang walnut •

tepung beras • santan instan • air • garam • daun pandan • vanila pasta/ esen/ bubuk vanili • gula merah • air • daun pandan • maizena kalau mau kental

tepung protein tinggi • labu kuning (ditimbang sebelum dikukus) • ragi instan • kuning telur • susu bubuk • gula • garam • susu UHT dingin • mentega tawar/ unsalted butter • (kurang lebih) Premix tempura (aku pakai pondan) • gula dingin • susu bubuk •

Pasta Penne • - 200gr Bayam • Daging ayam cincang • keju cheddar • keju mozarella • susu UHT • bawang bombay • bawang putih • tepung terigu • unsalted butter • garam dan lada • keju mozarella •

telur diceplok • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas geprek • kecap • garam, gula & lada • ml- 800 ml air

ayam kampung • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai • air kelapa (kelapa muda/ sedang) • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • jahe geprek • sereh • gula merah • kecap manis •

tahu • telur • wortel di serut • sawi putih (secukupnya) • bawang daun potong2 • seledri potong2 • saus tiram • bawang putih bubuk • kecap ikan • minyak wijen • lada • garam

tempe • kelapa tua parut • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah (optional) • kemiri • ketumbar • daun salam • sereh geprek • lengkuas geprek • ujung jempol jahe geprek •

paha ayam bawah • bawang merah • bawang putih • ketumbar biji disangrai • tepung maizena • tepung tapioka • garam • lada • air

susu UHT • strawberry segar • gula pasir, atau sesuai selera

daging ayam giling (aku giling pakai chopper) • santan kental • kelapa parut sangrai • garam dan gula • tapioka • sereh untuk lilitan sate • kelingking kunyit • ujung jempol jahe • lengkuas • ketumbar • daun jeruk • sereh •

susu UHT Plain • dark cooking chocolate • bubuk agar agar plain • coklat bubuk • gula pasir • vanilla extract/ vanilla esens • garam • susu UHT plain • dark cooking chocolate • gula • coklat bubuk • maizena •