熊主婦料理手帳

手延素麵1束 • 義大利麵醬3湯匙 • 起司絲3湯匙 • 墨西哥辣椒5片 • 小熱狗3條

手延素麵1束 • 水梨絲2湯匙 • 水梨汁30ml • 小黃瓜絲2湯匙 • 水煮蛋半個 • 白芝麻少許 • 韓式拌醬1大匙 • 糖1匙 • 揖保乃系麵味露2湯匙 • 韓國芝麻油1茶匙 • 白醋1匙 • 水梨汁30ml

蕃茄中型2個 • 紫蘇葉4片 • 日式香菇昆布醬油（めんつゆ) • 三溫糖1匙

新鮪魚1罐 • 玉米1湯匙 • 洋蔥碎1湯匙 • 咖哩粉1湯匙 • 鹽少許

Omnituna新鮪魚1罐 • 西洋芹菜丁1湯匙 • 玉米罐頭玉米1湯匙 • 美乃滋2湯匙 • 鹽少許 • 黑楜椒1/4茶匙 • 蕃茄2顆 • 起司絲2湯匙

有機牛蕃茄2顆 • 洋蔥1大匙 • 柑橘醋醬汁1大匙 • 冷壓涼拌橄欖油 • 蒜泥1/2茶匙

豆腐1塊 • 泡菜170g • 美國牛70g • 青陽辣椒2條 • 蔥2根 • 醬油1匙 • 薑泥1茶匙 • 白芝麻1匙 • 蒜泥1匙 • 糖1茶匙 • 米酒 • 冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油1大匙 •

酪梨1顆 • 柚子醋1湯匙 • 白芝麻1湯匙 • 由豐醬黑芝麻油1/2湯匙 • 糖1茶匙 • 蒜泥1茶匙

美國牛肉片切絲150g • 五香豆乾8片 • 薑絲1湯匙 • 蒜末2湯匙 • 辣椒絲1湯匙 • 蔥段1湯匙 • 醬油1/2湯匙 • 糖1茶匙 • 米酒2湯匙 • 楜椒粉1/2茶匙 • 由豐醬黑芝麻油1/2湯匙後 • 太白粉1茶匙（醃好再下） •

雞胸肉一副（小） • 米酒2湯匙 • 紅棗8顆 • 薑片12小片 • 枸杞1/2湯匙 • 醃雞料 • 玫瑰鹽1/3茶匙 • 白楜椒粉少許 • 調味料 • 【由豐將】冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油 • 米酒2湯匙 • 糖1小匙 •

馬鈴薯（大型）1顆 • 洋蔥絲1/4顆 • 維也納小熱狗4-5條 • 胡蘿蔔1/4根 • 焗烤起司2湯匙 • 奶油5克 • 花椰菜5-8朵 • 黑楜椒粉少許 • 鮮奶250ml • 低筋麵粉1湯匙 • 玫瑰鹽1/5茶匙 • 糖1/4茶匙 •

里肌肉排3片 • 蒜泥1湯匙 • 醬油2湯匙半 • 糖1湯匙 • 米酒2湯匙 • 五香粉1茶匙 • 太白粉2茶匙 • 香油1茶匙 • 黑楜椒粉1茶匙 • 生菜半包

高麗菜1/4顆 • 蕃茄切丁罐頭1罐 • 胡蘿蔔丁1根 • 洋芹菜丁3根 • 馬鈴薯1顆 • 蒜末1大匙 • 培根3大片 • 七彩胡椒粉1湯匙 • 鹽照自己喜好 • 糖1湯匙 • 蕃茄醬2湯匙

雞翅10隻 • 鹹蛋黃2顆 • 蒜末1湯匙 • 蔥花1/2匙 • 酥炸粉3湯匙 • 醬油1/2湯匙 • 蠔油1湯匙 • 糖1/2湯匙 • 米酒1湯匙 • 蒜末1湯匙 • 黑楜椒1/2茶匙

雞胸肉2副 • 小黃瓜絲1調 • 香菜3把 • 蒜末2匙 • 辣椒末2匙 • 地瓜粉1杯 • 醬油4匙 • 米酒2匙 • 糖2匙 • 五香粉1茶匙 • 魚露2匙 • 檸檬汁3匙 •

美國牛肉片190g • 蕃茄（中型）3顆 • 蔥3根 • 蒜片1/2湯匙 • 蛋2顆 • 醃肉料如下 • 醬油1湯匙 • 米酒1湯匙 • 糖1茶匙 • 薑泥1茶匙 • 白胡椒1/2茶匙 • 太白粉1茶匙 •

蛤蠣1包 • 義大利麵2人份 • 蒜片2湯匙 • 九層塔2湯匙 • 洋香菜（巴西利）2湯匙 • 白酒2湯匙 • 辣椒片1/2湯匙 • 調味如下 • 海鹽1/2湯匙 • 黑楜椒少許

豬絞肉150g • 韮菜花1把 • 豆䜴1湯匙 • 蒜末2湯匙 • 辣椒圈1/2湯匙 • 醬油1/2湯匙 • 醬油膏2湯匙 • 糖1茶匙 • 米酒1湯匙 • 香油1茶匙

里肌肉220g • 新鮮柳橙（大型）1/2顆 • 市售100%柳橙汁250ml • 檸檬汁1湯匙 • 糖1湯匙 • 醃肉料如下： • 蠔油1/2湯匙 • 鹽1茶匙 • 新鮮柳橙汁2湯匙 • 蛋液1/2顆 • 白楜椒1/2茶匙 • 酥炸粉3湯匙

芝麻葉1包 • 蝦仁大型5隻 • 紅蘿蔔末1/2湯匙燙過 • 蔥末1湯匙 • 蟹肉棒1包 • 蛋1顆 • 醃蝦料 • 蛋液1/2湯匙 • 麵粉1茶匙 • 白楜椒1/4茶匙 • 米酒1茶匙 • 鹽1/4茶匙 •