Elyana Yo

ayam (saya mix dada dan paha) • bawang putih potong kecil atau haluskan • Bawang Bombay (saya pakai 4 siung bawang merah besar juga enak) • garam • kaldu bubuk • Angkak (saya tidak ada Substitute paprika bubuk+ 1 tetes gel pewarna) • kecap ikan • kecap asin • gula pasir ( saya tidak pakai • putih telur • minyak sayur Rosebrand • Maizena Rosebrand

ayam broiler/ kampung • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • cabe besar • cabe keriting • cabe rawit (saya skip tidak suka terlalu pedas) • kunyit bubuk • sereh ambil bagian putihnya • daun jeruk sobek2 • bubuk kaldu •

tepung beras rosebrand • tepung tapioca • air mendidih • garam • Daging giling • susu full cream • air • whipping cream • bawang bombay • bawang putih • keju slice Quick melt • bubuk kaldu •

tepung Beras • tepung tapioka • air mendidih • garam • pewarna

Singkong putih sudah dikupas (singkong kuning juga boleh tapi pilih yang bagus biar empuk saat dihancurkan) • gula pasir • margarin atau mentega • garam • vanili bubuk • kelapa parut • garam (sesuaikan dg gurihnya kelapa) • pewarna merah

𝑔𝑟 𝑇𝑒𝑝𝑢𝑛𝑔 𝑘𝑒𝑡𝑎𝑛 𝑅𝑜𝑠𝑒𝑏𝑟𝑎𝑛𝑑 • 𝑚𝑙 𝐴𝑖𝑟 ℎ𝑎𝑛𝑔𝑎𝑡 (𝑠𝑒𝑐𝑢𝑘𝑢𝑝𝑛𝑦𝑎 ℎ𝑖𝑛𝑔𝑔𝑎 𝑎𝑑𝑜𝑛𝑎𝑛 𝑏𝑖𝑠𝑎 𝑑𝑖𝑝𝑢𝑙𝑢𝑛𝑔) • 𝑠𝑑𝑡 𝑔𝑎𝑟𝑎𝑚 • 𝑡𝑒𝑡𝑒𝑠 𝑝𝑒𝑤𝑎𝑟𝑛𝑎 𝑎𝑙𝑎𝑚𝑖 (𝑚𝑒𝑟𝑎ℎ, 𝑏𝑖𝑟𝑢) • 𝑔𝑟 𝑔𝑢𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑟𝑎ℎ (𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 𝑖𝑠𝑖 𝑏𝑒𝑟𝑔𝑎𝑛𝑡𝑢𝑛𝑔 𝑠𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎 𝑠𝑒𝑠𝑢𝑎𝑖𝑘𝑎𝑛 𝑏𝑒𝑠𝑎𝑟 𝑘𝑒𝑐𝑖𝑙𝑛𝑦𝑎) • 𝑔𝑟 𝐾𝑒𝑙𝑎𝑝𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑢𝑡 𝑢𝑛𝑡𝑢𝑘 𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 𝑡𝑎𝑏𝑢𝑟𝑎𝑛 𝑠𝑒𝑠𝑢𝑎𝑖𝑘𝑎𝑛 • 𝑆𝐷𝑀 𝑤𝑖𝑗𝑒𝑛 ℎ𝑖𝑡𝑎𝑚 𝑑𝑎𝑛 𝑝𝑢𝑡𝑖ℎ (𝑜𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑢𝑡𝑘 𝑡𝑎𝑏𝑢𝑟𝑎𝑛)

pepaya muda kecil • wortel ukuran sedang • ebi kering sangrai • bawang putih • cabe rawit (biar ga kepedesan bisa menikmati) ini ga wajib ada • gula palm (bisa Brown sugar yg warnanya light jgn yg pekat biar cantik terlihatnya) • jeruk nipis peras (biar enak kecut) • tamarind atau asam jawa • kecap ikan (wajib) • buat tomat cerry (saya tomat besar separuh saja potong kecil2) • kacang tanah goreng • air hangat

Jamur kuping • tepung bumbu kriuk merek apa saja • tepung maizena Rosebrand3 SDM tepung beras Rose brand • lada • kaldu bubuk • Minyak goreng Rosebrand untuk menggoreng

agar2 bungkus • Tofu • Nanas • gula pasir • putih telur • nanas • gula pasir • maizena • cinnamon • cengkeh (saya ga ada jadi diskip) • Pewarna makanan

Ubi cilembu • beras ketan Rose Brand • palm sugar/ gula pasir ( manis bisa dikurangi or tambah, kami cukup 1 SDM krn dapat manis dr ubi cilembu • vanili • garam • baking powder • air hangat

tempe • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (yg mau pedas) • Daun jeruk untuk aroma, iris - iris tipis • cabe keriting • tepung beras • Garam, • Bubuk kaldu

Singkong • kelapa parut • nangka (kalau mau manis dari nangka bisa ditambah jumlahnya) • Gula pasir (rasa manis tergantung selera. Saya pakai stevia 2,5 bungkus aja sudah manis) • garam

tempe • kacang tanah/Mede (kalau mau nutty tinggal tambah sesuaikan) • stevia/ gula palm/ gula halus / kurma sesuaikan saja utk manisnya • butter (me; vegan butter) • dcc (me; colatta fineza yg utk coating cepat kering) • Sea salt utk taburan

Sayap ayam • jeruk nipis • garlic haluskan • merica • kaldu ayam (me: pakai masako) • maizena • kecap manis • saus tiram • saos sambal • saos bbq • gula palem • bubuk paprika (untuk warna)

telur • B. Putih • b. Merah • b. Bombay • cabe merah besar • cabe hijau besar • Tomato puree/ 4 sdm tomato pasta ( sesuaikan selera kalau kurang • tomat merah/ 6 tomato ferry (aku adanya yello cherry jadi pakai itu aja) • parsley (aku seledri😊) • merica • kaldu bubuk • Chili flake

Labu kuning kupas • santan atau susu cair atau fiber creme dicampur air • gula pasir • tepung tapioka • tepung beras (15gr) • santan/ susu • gula pasir • garam • tepung tapioka • tepung beras