DapurBilal

Daging Sapi • Hati Sapi • Kentang • kacang tanah goreng • Lengkuas • Jahe • Sereh • bawang putih • Bawang Merah • Cabe Rawit (sesuai selera) • Cabe Keriting • Jintan bubuk •

teri medan • bawang merah • cabe rawit ukuran sedang • sereh • daun jeruk • jeruk nipis/limao • garam • kaldu jamur • lada • gula pasir • terasi bakar dan tumbuk • Minyak goreng

Bahan cumi dan marinasi : • cumi segar iris 1cm • garam • telur • maizena • gula • Lada • Bahan tepung kering : • tepung maizena • tepung terigu • baking soda • garam •

cumi besar • Daun Kemangi • daun jeruk • garam • gula • kaldu jamur • merica Bubuk • baking soda dan air secukupnya • Bumbu Halus : • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit •

Leci (kalengan) • teh celup • sirup leci • Nata decoco • selasih secukupnya • lemon (peras airnya) • Air • Es batu

Cumi asin • Daun Jeruk • Daun Salam • serai • bawang putih • bawang merah • terasi • cabai merah besar • garam • gula pasir • kaldu jamur • jeruk limao •

strawberry segar, potong dan bekukan • pisang cavendish, potong bekukan • plain yogurt • susu kedelai • chia seeds • oats instan • essens vanilli • Madu • Es batu secukupnya (optional) • Topping strawberry slice, chia seeds dan granola

kurma • biskuit • susu UHT full cream • vanilla essence • Es batu secukupnya sesuai selera

Agar-agar melon : • bubuk agar-agar melon • air matang • syrup melon • Bahan Pelengkap : • Susu UHT full cream • melon • biji selasih + 2 sdm air panas • kelapa muda keruk • syrup melon (sesuai selera) • Es batu

Daging sapi iris tipis (short plate) • bawang putih cincang halus • jahe bagi 2 • bawang bombay • jamur • Wijen • Sauce : • Air putih • kecap asin (kikkoman shoyu) • madu • minyak wijen • kecap manis •

Lotuce ukuran sedang • Timun Jepang uk sedang • Telur Ayam Fresh • Tahu belah 4 • Tempe • dressing/1 bks kemasan jadi (caesar/sasame roasted) • Garam, Lada Bubuk, Cabe bubuk • Olive Oil

dada ayam fillet • ati ampela • jeruk nipis • tomat segar (preff pakai tomat ceri jumlah disesuaikan) • bawang merah iris tipis • cabe keriting iris tipis • cabe rawit iris tipis • daun bawang • kecap manis • Garam, gula, merica • Minyak goreng • Air

mujair segar ukuran sedang • Bumbu Halus : • kunyit • jahe • lengkuas • kemiri • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah • Bahan pelengkap • daun bawang •

telur ayam besar dan fresh • roti tawar • keju • garam dan lada • margarine

Burger Bun Gandum • Telur + 1 sdt garam + daun bawang iris tipis • saus sambal • Caramelized onion : • bawang bombay • rata gula • bawang putih geperek • Garam • balsamic vinegar (optional) • mentega • beef burger (homemade, resep menyusul) • keju

Daging Sapi • Bumbu Halus • bawang putih • bawang merah • ketumbar sangrai • jintan sangrai • gula merah sisir • garam • Bumbu Iloni • kacang tanah • bawang putih • bawah merah •

ayam cincang (paha/dada) • bawang putih cincang • cabe rawit hijau cincang • cabai merah keriting, potong • daun kemangi • minyak goreng • Bumbu : • saos tiram • kecap manis • kecap ikan • gula pasir • kaldu jamur •

pisang uk sedang (sunfresh) • roti tawar (pref roti gandum) • Almond Panggang • wijen putih secukupnya • Cokelat • Margarine

putren • buncis • wortel • bawang putih • Gula, garam, merica • Air untuk merebus

Roti Baguette Gandum • Udang • bawang bombay potong kasar • bawang putih cincang halus • garam • merica bubuk • minyak goreng • margarine • Bahan Lain : • jagung manis • mayonaise thousan island • SKM •