see nia

dada ayam • tulang ayam • b. Putih • b. Merah • kemiri • kunyit • jahe • daun jeruk • salam • sereh • air • Garam dan merica •

gula jawa • gula pasir • garam • daun pandan • air • tepung beras • terigu pro sedang • Minyak secukupnyautk menggoreng

singkong • agar-agar bening • gula pasir • garam • santan encer • tapioka • pewarna makanan secukupnya (pink, hijau, coklat) • taburan : kelapa muda yg dikukus,lalu diparut dan campur garam

tahu putih • telur ayam (ukuran besar) • daun bawang yang diiris • Garam dan merica • Minyak goreng • kecambah panjang • air panas • Bumbu kacang : • kacang tanah yang telah digoreng • bawang putih • cabe rawit • daun jeruk •

dada ayam fillet • perasan lemon • Bahan tepung balutan : • maizena • Garam dan merica • Bahan ayam lada hitam : • bawang putih cincang halus • bombay cincang kasar • saos tiram • kecap inggris • lada hitam • Garam dan gula pasir •

ikan (me : tenggiri) • jeruk nipis • cabe merah besar (buang bijinya) • bawang putih • bawang merah • kunyit • terasi • kayu manis • cengkeh • jahe (geprek) • bunga lawang • kapulaga •

daging kambing • babat • kemiri • bawang putih • cabai merah besar • bawang merah • kunyit • sereh geprek • daun jeruk • santan encer • gula jawa • asam jawa •

udang • jeruk nipis • bawang putih cincang halus • bawang bombay iris tipis • saos tomat • cabe rawit • daun jeruk • saos tiram • kecap ikan • Garam, gulpas, merica • air • minyak goreng •

tepung ketan • terigu pro sedang • garam • air/jus pandan • gula jawa • air untuk merebus klepon • daun pandan • kelapa muda

kelapa muda parut • gulpas • SP • telor • terigu pro sedang • susu bubuk • garam • santan (me : 1 bgkus sun kara + air) • Pasta pandan

Puding Brownies • Nutr*jell coklat • agar2 • beng-b*ng drink • roti tawar (potong dadu) • susu uht coklat/plain • garam • gulpas (sesuai selera) • telur • Vanilla paste • Topping (optional) : keju chedar parut & meses

cumi asin • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabai merah iris tipis • cabai rawit iris tipis • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas • jahe • gula jawa • kecap manis •

ayam • Bumbu ayam : • ketumbar • bawang putih • Garam dan merica • air atau sampai ayam terendam • Minyak untuk menggoreng • Sambal Pecak : • cabe hijau ceplus (yang biasa buat makan gorengan) • bawang merah • tomat • terasi •

mutiara • Air • kelapa parut muda • gulpas • tapioka • Garam • Daun pisang utk membungkus. Lidi utk penyemat

terigu pro sedang • Garam • telur • margarin yg sudah dicairkan • air • Margarin secukupnya (untuk olesan adonan) • Minyak goreng

Chicken katsu : • dada ayam utuh (me : +/- 600gr) • tepung bumbu • Air • Tepung panko • Minyak goreng • Curry : • kentang potong dadu • wortel potong dadu • bumbu kari instan • bombay cincang kasar • Garam,gulpas,merica •

kurma (tanpa biji) • Air matang • susu UHT fullcream • Cincau • : gulpas/madu dan es batu

Isian : • paha ayam fillet • wortel • kentang • loncang • bawang putih • bombay • Garam, merica, gula pasir • mnjung tapioka dilrutkan dgn 250ml susu cair fullcream/air • Beri sedikit pala bubuk • Bahan Kulit : • terigu •

Kolang kaling • daun pandan • jeruk nipis/lemon • daun jeruk • kayu manis (patahkan jadi 2) • cengkeh • gulpas • sirup coco pandan • air

ubi • pisang kepok (iris 1 cm) • kolang kaling (iris 1 cm) • santan kekentalan sedang • air • kayu manis • cengkeh • pandan • garam • gula jawa • gulpas