Afra bena

பாவ் பன் மசாலா -சிறிது • புதினா இலைகள் -பொடியாக நறுக்கியது • பன் -2 • பட்டர் -தேவைக்கேற்ப • மிளகாய் தூள் -1சிட்டிகை (ஒரு பன்னிற்கு) • பாவ் மசாலா செய்வதற்கு : • காலிஃப்ளவர் -1/2கப் • பச்சை பட்டாணி -1/4கப் • உருளைக்கிழங்கு -3 • பெரிய வெங்காயம் -4 • பச்சை மிளகாய் -3 • தக்காளி -2 •

1கப் வெள்ளை சாதம் • 1/2கப் பொட்டுக்கடலை மாவு மற்றும் உளுந்து மாவு • 4ஸ்பூன் நெய் • 1டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் • 1டீஸ்பூன் சீரகம் • 1டீஸ்பூன் ஓமம் • தேவைக்கேற்ப உப்பு • எண்ணெய் பொரித்து எடுப்பதற்கு • 3ஸ்பூன் அரிசி மாவு • 1/2டீஸ்பூன் சோளமாவு

150கிராம் சிக்கன் • 1வெங்காயம் • 5பல் பூண்டு • 1ஸ்பூன் மிளகு • 1ஸ்பூன் சீரகம் • 1துண்டு இஞ்சி • 2கிராம்பு • 1டீஸ்பூன் துருவிய இஞ்சி • 1டீஸ்பூன் துருவிய பூண்டு • 1டீஸ்பூன் துருவிய கேரட் • தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் • 2ஸ்பூன் தக்காளி விழுது •

1எலுமிச்சை பழம் • இஞ்சி • 2ஏலக்காய் • புதினா • 8ஸ்பூன் சர்க்கரை • ஐஸ்கட்டிகள்

மாவு பிசைவதற்கு:: • 250கிராம் மைதா மாவு • 1/4டீஸ்பூன் உப்பு • 1டீஸ்பூன் சர்க்கரை • 1முட்டை • 2ஸ்பூன் வெண்ணெய் • 1/4கப் வெதுவெதுப்பான பால் • சிறிதுதண்ணீர் • மாவுக்குள் வைப்பதற்கு :: • 200கிராம்சிக்கன்(அரைத்தது) • 1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 1/4கப் முட்டைக்கோஸ் •

1கப் மைதா • 2முட்டை • 3/4கப் பொடித்த சர்க்கரை • சிட்டிகை உப்பு • 1/4டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் • 50கிராம் வெண்ணெய் • 1கப் பால் • சமையல் எண்ணெய் • ப்ரூட் ஜாம்(ஸ்ட்ராபெர்ரி) • 3ஸ்பூன் தேன் • தேங்காய் துருவல்

முட்டை • வெங்காயம் • தக்காளி • இஞ்சி பூண்டு விழுது • கறிவேப்பிலை • கடுகு • உளுத்தம் பருப்பு • மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் • பட்டைஏலக்காய் தூள் • உப்பு • எண்ணெய்

கடலைமாவு • மிளகாய் தூள் • உப்பு • பெருங்காயத்தூள் • எண்ணெய் (பொரிப்பதற்கு) • பூண்டு • வேர்க்கடலை • கறிவேப்பிலை

ஆட்டுக்கறி (அவித்தது) • வெங்காயம் (பொடியாக நறுக்கியது) • இஞ்சி • பூண்டு • பச்சைமிளகாய் (பொடியாக நறுக்கியது) • மிளகு தூள் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • ப உப்பு • கொத்தமல்லித்தழை • எண்ணெய்

வற்றல் மிளகாய் • மிளகு • சீரகம் • கைப்பிடியளவு கறிவேப்பிலை • வெந்தயம் • சோம்பு • பட்டை • ஏலக்காய் • சுக்கு • மஞ்சள் கிழங்கு • அண்ணாசிப்பூ • வசம்பு •

மைதா (அல்லது)ரவை • பச்சரிசி • நெய் • உப்பு • சுடுவதற்கு டால்டா

கேழ்வரகு • வேர்க்கடலை பருப்பு • வெல்லம்

மைதா மாவு • கோகோ பவுடர் • பேக்கிங் பவுடர் • பேக்கிங் சோடா • உப்பு • சர்க்கரை (பொடித்தது) • பால் • எண்ணெய் (அல்லது)100கிராம் பட்டர் • முட்டை • வெனிலா எசென்ஸ் • க்ரீம் செய்வதற்கு : • விப்பிங் க்ரீம் •

கடலைமாவு • சர்க்கரை • நெய் (அல்லது)1கப் டால்டா1கப் நெய் • சோடா உப்பு

அரிசி • வாழை இலை • உப்பு • தேங்காய் பால் • சர்க்கரை • முந்திரி • திராட்சை • நெய்

ஆப்பிள் • பேரிச்சைபழம் • தேன் • பால் (குளிர்ந்தது) • ஐஸ்கட்டிகள்

சிறிய அளவு சுரைக்காய் (தோல் நீக்கி துருவி எடுத்து கொள்ளவும்) • பச்சைமிளகாய் • வெங்காயம் • இஞ்சிபூண்டுவிழுது • சோம்பு • தக்காளி(பொடியாக நறுக்கியது) • தேங்காய்ப்பால் • பட்டை • ஏலக்காய் • கிராம்பு • பிரிஞ்சிஇலை • மஞ்சள் தூள் •

நண்டு • சின்னவெங்காயம்(பொடியாக நறுக்கியது) • பச்சைமிளகாய் (பொடியாக நறுக்கியது) • தக்காளி (பொடியாக நறுக்கியது) • கடுகு • வரமிளகாய் • கறிவேப்பிலை • எண்ணெய் • உப்பு • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய் தூள் • மல்லித்தூள் •

கடலைமாவு • சர்க்கரை • முந்திரி • பாதாம் • பிஸ்தா • நெய் • தண்ணீர்

அரிசிமாவு • ஓட்ஸ் • உப்பு • தண்ணீர் • வெங்காயம் (நறுக்கியது) • கேரட் (நறுக்கியது) • பீன்ஸ் (பொடியாக நறுக்கியது) • முட்டைக்கோஸ்(நறுக்கியது) • பச்சைப்பட்டாணி • எண்ணெய் • கடுகு • உளுத்தம் பருப்பு •