Arpita Mondal

ময়দ • চিনি গুঁড়ো • দুধ • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • সাদা তেল

চিকেন • টক দই • আলু চার পিস করে কাটা • আদা,রসুন ও কাঁচা লংকা বাটা • হলুদ • কাশ্মীরি লংকা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • লবণ • চিনি • সর্ষে তেল •

কড়াইশুঁটি বাটা • হিং • আদা কাঁচা লংকা বাটা • লবণ ও চিনি • আটা • জোয়ান • সাদা তেল • জল • কোরানো গাজর • চিনি • এলাচ গুঁড়ো • মাওয়া •

টক দই • চিনি • মধু • গোলাপ জল • দুধ • বরফেরটুকরো

সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া আলু • সারারাত ভিজিয়ে রাখা ছোলা • সিদ্ধ মটর • ভিজিয়ে রাখা চিনে বাদাম • শসা কুচানো • কুচানো পেঁয়াজ • টমেটো কুচানো • ধনে পাতা কুচানো • কাঁচা লংকা কুচানো • পাতিলেবুর রস • বিটনুন • লবণ •

বাসমতী চালের ভাত • সাদা তেল • ডিম • লাইট সোয়া সস • গাজর কুচানো • বিনস্ কুচানো • পেঁয়াজ কুচানো • রসুন কুচানো • বীজ ছাড়া কাঁচালংকা কুচানো • গোলমরিচ গুঁড়ো • লবণ

পনির • আলু • টমেটো বাটা • আদা বাটা • লঙ্কা বাটা • তেজপাতা • এলাচ • লবঙ্গ • দারুচিনি • গোটা জিরে • হিং • হলুদ গুঁড়ো •

নিম পাতা • লম্বা করে কাটা সজনে ডাটা • লম্বা করে কাটা আলু • লম্বা করে কাটা পেঁপে • লম্বা করে কাটা কাঁচাকলা • লম্বা করে কাটা বেগুন • বড়ি • পাঁচফোড়ন • তেজ পাতা • পাঁচফোড়ন ভাজা গুড়ো • আদা বাটা • পোস্ত বাটা •

গ্রেট করা লাউ • বেসন • আদা কাঁচালংকা ও রসুন বাটা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লংকা গুঁড়ো • লবন • পেঁয়াজ কুচানো • টমেটো পেস্ট • তেজপাতা • গোটা জিরে •

১ কাপ গোবিন্দভোগের চাল • ২ কাপ জল • ১/২ চামচ আদা বাটা • ১/২ চামচ জিরে বাটা • ১/২ চামচ হলুদ • ১/২ চামচ কাশ্মীরি লংকা গুড়ো • ১/২ চামচ গরম মশলা • ১/২ চামচ লবন • ৩ চামচ চিনি • একটা কাঁচা লংকা • ২ টি লবঙগ • ৪ টি এলাচ •

টক দই • শশা কুচানো • গাজর কুচানো • পেঁয়াজ কুচানো • টমেটো কুচানো • কাঁচা লংকা কুচানো • ধনে পাতা কুচানো • লবন • গোলমরিচ গুঁড়ো • জিরে গুড়ো

পনির • মটরশুঁটি • সাদা তেল • গোলমরিচ • ছোটো এলাচ • লবঙ্গ • দারুচিনি • টম্যাটো কুচানো • পেঁয়াজ কুচানো • রসুন কুচি • আদা কুচি • লংকা কুচি •

১০০ গ্রাম থোর কুচানো • ২ টেবিল চামচ সরষে • ১ টেবিল চামচ পোস্ত • ১ টি শুকনো লংকা • ১ টি কাঁচা লংকা • স্বাদ অনুযায়ী লবন • ১/২ টেবিল চামচ হলুদ • ১/২ টেবিল চামচ চিনি • ৩ টেবিল চামচ সরষে তেল • ১/৪ কাপ জল