μπριζόλες χοιρινές • Αλάτι, πιπέρι, κανέλα, ρίγανη, θρίμπα, τριμμένο σκόρδο • Μουστάρδα • ελαιόλαδο • πατατούλες Σαντορινιές ή πατάτες του εμπορίου • γάλα φρέσκο • κρέμα γάλακτος • βούτυρο • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο • μελιτζάνα φλασκα • πιπεριές κέρατα • πιπεριά Φλωρίνης •