Fizhra Hasan Al-Rasyid

Agar-agar merk swallow warna hijau • telur, kocok lepas • daun pandan, cuci bersih blender dg 200ml air bersih • santan kental • gula pasir/ sesuai selera masing2 • garam • buah nangka. Buang biji, cuci bersih & potong dadu • air putih bersih • vanili cair

nanas mengkal (setengah masak) • mentimun, belah dua buang biji lalu iris tipis2 • cabe merah besar, buang biji, iris tipis-tipis • jeruk nipis diperas, ambil airnya • gula putih • sambal belacan, sesuai selera masing² saja • kecap Asin yang kental

ayam • kentang • Daun kari secukupnya atau pakai daun salam juga boleh • serai • lengkuas geprek (memarkan) • daun limau purut • daun kunyit • santan kental • air • air asam jawa • gula • Kaldu bubuk rasa ayam •

sosis ayam/ sapi • dada ayam, bonless (tidak bertulang) • daun kemangi • Bahan 2 : 👇 • jahe • bawang merah besar • bawang putih • kencur • kemiri • cabe rawit merah • cabe keriting/ cabe merah besar • lada putih bubuk •

daging sapi cincang • kentang ukuran besar • sayuran campur (mix Vegetable) • bawang merah besar • bawang putih • ground chili/ cabe bubuk • jintan bubuk • pala bubuk • ketumbar bubuk • kayu manis • mentega cair • bubuk lada hitam/ lada putih •

bengkuang ukuran medium, • wortel • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • udang kering • kulit lumpia, biasanya isi 20pcs dlm 1 bungkusnya • Penyedap rasa • Air • Minyak untuk menumis

daging sapi, potong segi empat (dadu) • kentang • daun jeruk nipis • serai, memarkan • daun salam • daun kunyit • kayu manis • biji pala, belah jadi dua • kapu laga • santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa • Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus • gula merah, mau pakai gula putih juga boleh •

bayam cuci bersih, lal tiriskan • tepung segitiga biru • bumbu biang • penyedap

udang ukuran medium (mau pakai udang tiger pun boleh) • nanas segar yg sudah di bersihkan lalu potong dadu • air perasan jeruk nipis • air putih • Bumbu yg di haluskan : • jahe • kunyit • lengkuas • bawang merah besar • bawang putih • terasi udang • cabe rawit merah •

kepiting bunga yg sudah di bersihkan & belah menjadi 2 • jagung manis, potong menjadi 3 bagian • tomat ukuran besar • bawang bombay • daun jeruk • daun salam • daun bawang • telur • saus tiram • saus tomat • saus sambal • bawang merah (besar/kecil) •

ikan tongkol matang, di potong-potong • serai ambil putihnya, di iris tipis-tipis • daun jeruk di iris halus • cabe rawit merah, iris tipis serong • kecombrang iris tipis, celup sebentar ke dlm air panas • Garam, gula dan merica • jeruk limau • air kelapa • minyak kelapa

ikan bandeng/kakap/kerapu atau ikan lainnya • belimbing wuluh • tomat ukuran sedang iris² • serai di geprek • Laos • daun salam • daun jeruk • Cabe kecil utuhan • Kaldu ayam bubuk • Garam • Gula pasir • Daun kemangi •

ketul daging ayam (isinya) • tahu segi empat yg putih yah • tahu telur yg warna kuning (yg lembek banget) • telur ayam • daun soup (daun seledri) • wortel ukuran sedang • daun bawang Bombay